Waarschijnlijk ben je als brouwer wel bekend met bostel. Dit zijn natuurlijk de granen die na het maischen van het bier niet meer nodig zijn. Zeker na een brouwdag in een Brew Monk 30 liter, kun je snel 5 tot 7 kilo graan overhouden. Nu is het eigenlijk zonde om deze granen weg te gooien. … Meer lezen over Bierbostel brood recept – zelf brood bakken