Het Reinheitsgebot is een Beierse zuiverheidswet uit de 15e eeuw. Het werd oorspronkelijk gemaakt om te beschermen tegen slechte ingrediënten zoals moeraswater, giftige kruiden en dode dieren. De wet bepaalt dat bier alleen kan worden gemaakt met graan, hop en water. Gist werd later toegevoegd aan de wet toen het bekender werd. Overzicht duitse zuiverheidswetgeving … Meer lezen over Wat is het Reinheitsgebot? Echt bier brouwen!