Mosselen met Bier Recept!
Equipment
- 1 Mosselpan Mag ook een ruime soeppan zijn
Ingrediënten
- 2,5 kilo Mosselen
- 400 gram Soepgroenten
- 1 flesje Quadrupel bier (of een andere speciaal bier naar keuze)
- 1 stuk Ui
- 3 teentjes Knoflook
- 1 snufje Zout en Peper naar smaak
Instructies
- Controleer de mosselen. Een goede mossel is een mossel die nog dicht zit. Verwijder alle open mosselen en alle mosselen die kapot zijn.
- Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit (room)boter in de soeppan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg nu de mosselen toe in de pan en voeg ook nu de groentes toe. Schud alles goed door elkaar.
- Giet het volledige flesje bier in de pan en zet het vuur (of inductie) hoog. Schud de pan regelmatig zodat de mosselen goed geschud worden.
- Al na 5 minuten zijn de mosselen klaar. De schelpen staan nu open en je kunt ze eten.
- Serveer ze op een bord of direct uit de pan en geniet samen van deze lekkere maaltijd!
Notities
Mosselen eet je niet met mes en vork. Mosselen eet je met een lege mossel. Pak de mossel met de schelp en eet hem op. Zo wordt je een echte zeeuw!
Brouwpunt gaat wat meer echte bier recepten delen. Bier brouwen kun je niet altijd doen, maar avondeten heb je iedere dag nodig. Hoe leuk is het om ook dan bezig te zijn met de veelzijdigheid van bier.
Heb je zelf nog een grootmoeders recept en wil je hem delen, dan zouden wij dat zeer op prijs stellen!
Is jouw recept origineel en heb je daar bewijs van, dan wordt je beloond met een bierbrouw pakket!