Met het Brouwpunt IPA ingrediëntenpakket brouw je thuis de huis IPA van Brouwpunt: een frisse IPA met een prettige hopbalans en een doordrinkbaar karakter. Dit is een recept dat lekker strak en toegankelijk blijft, maar wel duidelijk “IPA” aanvoelt. Dit bier komt uit op ongeveer 6% alcohol.

Dit bierbrouw pakket bevat alle ingrediënten die je nodig hebt om 5 liter Brouwpunt IPA te brouwen. In het ingrediëntenpakket ontvang je:

• Ingrediënten (mout, hop en gist)
• 15 kroonkurken
• Instructieboekje met recept en stappenplan

Met dit recept leer je hoe je een frisse IPA bouwt waarin bitterheid, aroma en doordrinkbaarheid in balans zijn. Je krijgt gevoel voor hopgiftes (wanneer voeg je hop toe voor bitterheid en wanneer juist voor aroma) en je leert hoe belangrijk schoon werken en temperatuurbeheersing zijn voor een helder, stabiel eindresultaat.

Door je metingen en notities in het instructieboekje bij te houden, kun je je IPA later makkelijk opnieuw brouwen of stap voor stap aanpassen naar jouw smaak.

Dit ingrediëntenpakket IPA is geschikt voor beginners die een herkenbare bierstijl willen brouwen met veel smaak, maar zonder ingewikkelde extra stappen. Ook voor hobbybrouwers die graag een betrouwbare huis-IPA willen hebben is dit een fijne keuze. Door het toegankelijke karakter is het ook een leuk cadeau voor iedere IPA-liefhebber.

Zelf bier brouwen begint met het verwarmen van water en het toevoegen van geschrote mout. Tijdens het maischen worden de zetmelen in de mout omgezet in vergistbare suikers. Daarna wordt het beslag gefilterd zodat een heldere suikeroplossing ontstaat die wort wordt genoemd. Dit wort wordt gekookt waarbij hop wordt toegevoegd voor bitterheid en aroma. Vervolgens koel je het wort en giet je het in de vergistingsemmer waar de gist wordt toegevoegd. In de dagen daarna zet de gist de suikers om in alcohol en koolzuur. Door schoon te werken en de temperatuur goed te beheersen maak je een stabiel en smaakvol bier.

Video over zelf bier brouwen

In deze video zie je precies hoe het bierbrouw proces verloopt van het maischen tot het moment waarop het bier in de fles gaat. Je krijgt een duidelijk beeld van alle stappen die je met dit bierbrouw pakket doorloopt zodat je met vertrouwen aan je eigen brouwdag kunt beginnen.

Neem het recept over in je instructieboekje

Bij je bierbrouw starterspakket krijg je een instructieboekje meegeleverd die voor alle bierstijlen te gebruiken is. Voor jouw recept heb je alleen op de brouwdag zelf een aantal unieke waardes nodig en die kan je vanuit onderstaande afbeelding overnemen in jouw boekje.