Dubbel Bierbrouw Pakket Standaard

Met het Dubbel Bierbrouw Pakket Standaard brouw je thuis een klassieke Belgische dubbel: robijnbruin van kleur, moutig en rond van smaak. Deze huis dubbel van Brouwpunt komt uit op ongeveer 6,4% alcohol en heeft een zachte karamelsmaak met een licht fruitig gistkarakter. Een fijne bierstijl als je een wat voller bier wilt brouwen dat toch mooi in balans blijft.

Wat zit er in het bierbrouw pakket dubbel?

Dit bierbrouw pakket bevat alles wat je nodig hebt om 5 liter dubbel te brouwen. Van vergistingsemmer tot afgewogen ingrediënten, zodat je direct aan de slag kunt en het brouwproces stap voor stap leert. In het starterspakket standaard dubbel ontvang je:

• Ingrediënten (mout, hop, gist)
• Vergistingsemmer met aftapkraantje
• Waterslot
• Reinigingsmiddel (Chemipro Oxi)
• Instructieboekje met recept en stappenplan

Wat leer je met dit bierbrouw pakket?

Met dit bierbrouw pakket dubbel leer je de basis van het bierbrouwen: maischen, filteren, koken en vergisten. Je ziet hoe een rijkere moutstort zorgt voor kleur en body, hoe hop de zoetere moutbasis in balans brengt en hoe gist het bier zijn Belgische karakter geeft. Door schoon te werken en de stappen te volgen brouw je een stabiel en smaakvol bier met een mooie, ronde afdronk.

Voor wie is dit bierbrouw pakket dubbel geschikt?

Dit bierbrouw pakket standaard dubbel is zeer geschikt als eerste kennismaking met bier brouwen.

Met de duidelijke instructies leer je stap voor stap hoe het brouwen en vergisten van dubbel werkt. Je krijgt inzicht in de invloed van mout, hop en gist op smaak, alcohol en kleur, zonder dat het ingewikkeld wordt. Daardoor is dit pakket niet alleen leuk om mee te brouwen, maar ook leerzaam.

Ook als cadeau is dit bierbrouw pakket een uitstekende keuze. In plaats van een standaard bierpakket geef je een complete brouwervaring waarmee iemand zelf zijn eigen dubbel maakt. Dat maakt het een origineel en persoonlijk cadeau voor elke bierliefhebber en een leuke activiteit om samen te beleven.

Hoe moet je zelf bier brouwen?

Zelf bier brouwen begint met het verwarmen van water en het toevoegen van geschrote mout. Tijdens het maischen worden de zetmelen in de mout omgezet in vergistbare suikers. Daarna wordt het beslag gefilterd zodat een heldere suikeroplossing ontstaat die wort wordt genoemd. Dit wort wordt gekookt waarbij hop wordt toegevoegd voor bitterheid en aroma. Vervolgens koel je het wort en giet je het in de vergistingsemmer waar de gist wordt toegevoegd. In de dagen daarna zet de gist de suikers om in alcohol en koolzuur. Door schoon te werken en de temperatuur goed te beheersen maak je een stabiel en smaakvol bier.

Neem het recept over in je instructieboekje

Bij je bierbrouw starterspakket krijg je een instructieboekje meegeleverd die voor alle bierstijlen te gebruiken is. Voor jouw recept heb je alleen op de brouwdag zelf een aantal unieke waardes nodig en die kan je vanuit onderstaande afbeelding overnemen in jouw boekje.