Met het Brouwpunt Tripel ingrediëntenpakket brouw je thuis de huis tripel van Brouwpunt: een klassieke Belgische tripel met een stevige alcoholbasis en een soepele doordrinkbaarheid. Verwacht een goudblonde kleur, een licht kruidig gistkarakter en een droge, nette afdronk zoals je dat bij een tripel wilt. Dit recept komt uit op ongeveer 8% alcohol.

Dit bierbrouw pakket bevat alle ingrediënten die je nodig hebt om 5 liter Brouwpunt Tripel te brouwen. In het ingrediëntenpakket ontvang je:

• Ingrediënten (mout, hop en gist)
• 15 kroonkurken
• Instructieboekje met recept en stappenplan

Wil je meer liters brouwen (10, 15 of 20 liter)? Dan kun je de hoeveelheden uit het recept eenvoudig x2, x3 of x4 doen.

Met dit recept leer je hoe je een tripel opbouwt die krachtig is, maar toch fris blijft drinken. Je ziet hoe een relatief lichte basis en een goede vergisting samen zorgen voor een droger eindresultaat, waardoor het bier niet log of plakkerig wordt. Ook leer je hoe hop en gist elkaar in balans houden: genoeg bitterheid voor tegenwicht, maar met ruimte voor het typische Belgische karakter.

Door je metingen en aantekeningen in het instructieboekje bij te houden, kun je het recept later makkelijk herhalen en steeds consistenter brouwen.

Dit ingrediëntenpakket is geschikt voor beginners die een klassieke Belgische bierstijl willen brouwen, maar ook voor hobbybrouwers die een betrouwbaar huisrecept zoeken met wat meer alcohol en diepgang. Ook als cadeau is dit een veilige hit: je geeft een complete brouwervaring met een bierstijl die veel speciaalbierdrinkers waarderen.

Zelf bier brouwen begint met het verwarmen van water en het toevoegen van geschrote mout. Tijdens het maischen worden de zetmelen in de mout omgezet in vergistbare suikers. Daarna wordt het beslag gefilterd zodat een heldere suikeroplossing ontstaat die wort wordt genoemd. Dit wort wordt gekookt waarbij hop wordt toegevoegd voor bitterheid en aroma. Vervolgens koel je het wort en giet je het in de vergistingsemmer waar de gist wordt toegevoegd. In de dagen daarna zet de gist de suikers om in alcohol en koolzuur. Door schoon te werken en de temperatuur goed te beheersen maak je een stabiel en smaakvol bier.

Video over zelf bier brouwen

In deze video zie je precies hoe het bierbrouw proces verloopt van het maischen tot het moment waarop het bier in de fles gaat. Je krijgt een duidelijk beeld van alle stappen die je met dit bierbrouw pakket doorloopt zodat je met vertrouwen aan je eigen brouwdag kunt beginnen.

Neem het recept over in je instructieboekje

Bij je bierbrouw starterspakket krijg je een instructieboekje meegeleverd die voor alle bierstijlen te gebruiken is. Voor jouw recept heb je alleen op de brouwdag zelf een aantal unieke waardes nodig en die kan je vanuit onderstaande afbeelding overnemen in jouw boekje.