Recepten
Champagnebier – Wat is het?
Het is december. De maand van de feestdagen. Met Kerst en oud & nieuw draait [...]
Lees verder
Brouwerijen Nieuws
InBier (inbier.nl): wat startende brouwers kunnen leren van een faillissement
Wat was InBier? InBier was een contractbrouwerij uit Sittard die bieren produceerde voor huurbrouwers en [...]
Lees verder
Drank stoken Tips and Tricks
Zelf alcohol stoken in Nederland en België: wetgeving, regels en risico’s
Lees verder
Het belang van temperatuur tijdens het bierbrouwen
Temperatuur is een van de meest cruciale factoren bij het brouwen van bier. Het beïnvloedt [...]
De rol van mout in bier: Wat is het en hoe kies je?
Mout is misschien wel het belangrijkste ingrediënt van bier. Het bepaalt niet alleen de kleur [...]
Perfecte zomerbieren: van rosé bier tot radler
De lente is in volle gang en de zomer komt eraan. Dat betekent dat het [...]
Hoe kies je de juiste hop voor jouw bierstijl?
Hop is veel meer dan alleen bitterheid. Het geeft je bier zijn karakter: bloemig, fruitig, [...]
Smaakafwijkingen in bier: Herkennen en Voorkomen
Als je bier niet smaakt zoals je hoopte… Bier brouwen is een prachtige combinatie van [...]