Bierbrouw pakket
Je bierbrouw pakket hergebruiken: Zo houd je de hobby levend
Het is gelukt. De eerste 15 flesjes van je eigen brouwsel staan koud of zijn misschien zelfs al opgedronken. Je hebt de trotse gezichten van je vrienden gezien en je weet nu: dit smaakt naar meer. Maar dan kijk je naar die witte vergistingsemmer die in de hoek van de keuken staat. Wat nu? Veel mensen denken onterecht dat een bierbrouw pakket een eenmalig product is, een soort bouwpakket dat je na gebruik bij het plastic afval gooit. Niets is minder waar.
De hardware die je hebt aangeschaft, of dat nu de basisvariant was of het uitgebreidere Plus pakket, is ontworpen om jaren mee te gaan. In deze blog leg ik je uit hoe je je spullen klaarmaakt voor de volgende ronde en waarom het hergebruiken van je set de beste manier is om echt een goede brouwer te worden.
Schoonmaken is het halve werk (en het behoud van je emmer)
De belangrijkste stap in het hergebruiken van je brouwset begint eigenlijk al op de dag dat je bottelt. Zodra de emmer leeg is, moet je hem direct grondig reinigen. De achtergebleven gistresten en suikers kunnen namelijk hardnekkig aankoeken. Gebruik hiervoor geen agressieve schuursponsjes; krassen in het kunststof zijn de ideale schuilplaats voor bacteriën die je volgende batch kunnen verpesten.
Een zachte doek en warm water zijn meestal voldoende. Gebruik ook altijd het reinigingsmiddel dat bij je pakket zat, of bestel een nieuwe voorraad. In onze veelgestelde vragen vind je specifieke tips over welke middelen veilig zijn voor je apparatuur. Als je emmer eenmaal blinkt, droog hem dan goed af en berg hem op met het deksel er losjes op, zodat het materiaal kan ‘ademen’.
Klaar voor de volgende ronde? Je hoeft geen nieuwe set te kopen, bekijk gewoon onze Ingrediëntenpakketten (navulsets) en kies een nieuwe bierstijl!
De stap naar een nieuwe bierstijl
Nu je de hardware al hebt, wordt brouwen eigenlijk alleen maar leuker én goedkoper. Je hoeft immers alleen nog maar te investeren in de ingrediënten: mout, hop en gist. Dit is het moment om te gaan experimenteren. Heb je de eerste keer een Blond gebrouwen? Ga dan nu voor een uitdagende IPA of een zware Tripel.
Omdat je het proces nu eenmaal hebt doorlopen, zul je merken dat de tweede keer veel relaxter gaat. Je weet wanneer het waterslot begint te pruttelen en je bent minder zenuwachtig tijdens het koken. Voor wie echt de diepte in wil, is dit ook het moment om te kijken naar een all grain bierbrouw pakket. Je kunt je bestaande emmer en tools namelijk perfect combineren met deze meer ambachtelijke manier van brouwen.
Hardware uitbreiden of vernieuwen?
Hoewel je emmer lang meegaat, kan het zijn dat je na een paar keer brouwen merkt dat je extra tools mist. Misschien wil je toch die thermometer of die hydrometer die je de eerste keer niet had. Dit is het voordeel van de modulaire opbouw van onze pakketten. Je hoeft nooit alles nieuw te kopen; je vult gewoon aan wat je nodig hebt.
Let er wel op dat onderdelen zoals het rubberen ringetje (de o-ring) van je waterslot of het kraantje na verloop van tijd kunnen uitdrogen of slijten. Inspecteer deze regelmatig. Het zou zonde zijn als een batch van 5 liter mislukt door een klein lekje dat je had kunnen voorkomen. In onze blog over het vaker gebruiken van je pakket gaan we nog dieper in op het onderhoud van je spullen.
Het hergebruiken van je brouwset is niet alleen duurzaam, het maakt je ook een meer ervaren brouwer. Je leert je apparatuur kennen en je bouwt een routine op. Dus, spoel die emmer om, kies een nieuw recept en begin weer van voren af aan. Het volgende biertje wacht op je.
