Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. Die geplande zaterdagmiddag wordt opgeslokt door andere klussen en het pakket blijft op de plank liggen. Dan komt direct de vraag bovendrijven: hoe lang heb ik eigenlijk de tijd voordat de ingrediënten hun kracht verliezen? Bier is een natuurproduct en […]

Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis en je bierbrouw pakket zit eindelijk in de vergistingsemmer. Je hebt de gist toegevoegd, het waterslot geplaatst en nu wacht je… en wacht je. Maar er gebeurt niets. Geen vrolijk geborrel, geen beweging. Voor veel beginnende brouwers is dit het […]

Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de doos. Maar voor de meeste mensen is liters een abstract begrip. Waar het echt om gaat is: hoeveel glazen kan ik straks inschenken voor mijn vrienden? Of hoeveel flesjes staan er na een middagje zwoegen in de keuken daadwerkelijk in […]

Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint direct, maar tegelijkertijd komen de praktische vragen: komt die glazen thermometer wel heel aan? Is de doos niet ontzettend zwaar? En kan de buurvrouw aan de buitenkant zien dat ik mijn eigen illegale brouwerij aan het starten ben? Bij Brouwpunt […]

Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je vindt de pure grondstoffen van bier, exact afgemeten voor jouw batch. Voor een beginnende brouwer kan die verzameling zakjes en geuren indrukwekkend zijn. Maar wat doen die ingrediënten nu precies? En waarom is de manier waarop ze verpakt zijn zo […]