Recepten
Het is december. De maand van de feestdagen. Met Kerst en oud & nieuw draait [...]
Lees verder
Brouwerijen Nieuws
Een brouwproject kan inhoudelijk sterk zijn en toch vastlopen op planning, techniek of financiën. Het [...]
Lees verder
Drank stoken Tips and Tricks
Lees verder
Het is december. De maand van de feestdagen. Met Kerst en oud & nieuw draait het vaak om lekker eten en drinken en met de jaarwisseling is het gebruikelijk om een fles champagne te openen en te toosten op het nieuwe jaar. Maar waarom geen champagnebier? Het is een vernieuwende bierstijl, waar veel mee wordt […]
Een brouwproject kan inhoudelijk sterk zijn en toch vastlopen op planning, techniek of financiën. Het faillissement van InBier, een contractbrouwerij uit Sittard, is zo’n voorbeeld waar je als startende brouwer veel van kunt leren. Niet om met de vinger te wijzen, maar om groeivalkuilen te herkennen voordat ze jou raken. In dit artikel vertalen we […]
