Je zelf gebrouwen bier is klaar. Tenminste, het bier zit in de fles en de kroon of de kurk zit op de fles. Maar er ontbreekt dan nog één ding: het etiket. Het etiket maakt je biertje uniek en opvallend. Maar hoe pak je dat nou aan, zo’n etiket? Zo ingewikkeld als het misschien lijkt, zo eenvoudig is het eigenlijk. En je kunt het allemaal thuis doen.
Waarom een etiket?
Als thuisbrouwer ben je niet verplicht om een etiket met allerlei waarden op je flessen te zetten, maar het maakt je biertje natuurlijk wel af. Voor een thuisbrouwer is dat vaak de belangrijkste reden om een etiket te zetten. Het is een soort kroon op je werk en het staat ook nog eens mooi als je het biertje aan gasten geeft. Bovendien kun je jouw verschillende bierstijlen makkelijk van elkaar onderscheiden als ze verschillende etiketten krijgen. Er gaat overigens wel aardig wat werk in zitten als je een hele batch wil voorzien van etiketten, maar dat hoeft de pret niet te drukken.
Wettelijke eisen
Als thuisbrouwer ben je zoals gezegd niet verplicht om een heleboel dingen op je etiket te zetten. Als je echt gaat kijken naar een professioneel bieretiket dan zijn er wel wettelijke eisen waar het etiket aan moet voldoen. De volgende dingen moeten dan op het etiket staan:
- Naam van het biermerk: Het etiket moet duidelijk de naam van het biermerk weergeven, zodat consumenten het merk kunnen identificeren.
- Alcoholpercentage: Het etiket moet het exacte alcoholpercentage van het bier vermelden. Dit is belangrijk voor consumenten om bewust te kunnen kiezen hoeveel alcohol ze willen consumeren.
- Inhoudsmaat: Het etiket moet de inhoudsmaat van de fles vermelden, meestal uitgedrukt in milliliters (ml) of liters (L).
- Ingrediënten: Het etiket moet informatie bevatten over de ingrediënten die in het bier worden gebruikt. Dit kan nuttig zijn voor consumenten met specifieke dieetbeperkingen of allergieën.
- Allergeneninformatie: Indien van toepassing, moet het etiket allergenen vermelden die mogelijk in het bier aanwezig zijn, zoals tarwe, gerst, hop of gist.
- Naam en adres van de producent: Het etiket moet de naam en het adres van de brouwerij of producent van het bier vermelden. Dit is belangrijk voor traceerbaarheid en contactinformatie.
- Land van herkomst: Het land waar het bier is geproduceerd, moet op het etiket worden vermeld.
- Houdbaarheidsdatum: Indien van toepassing, moet het etiket de houdbaarheidsdatum van het bier aangeven. Dit geeft consumenten informatie over de versheid en kwaliteit van het bier.
- Eventuele waarschuwingen: Het etiket kan verplichte waarschuwingen bevatten, zoals “Drink met mate” of “Niet voor verkoop aan minderjarigen”. Deze waarschuwingen kunnen variëren afhankelijk van de regio of het land.
Tot slot
Als hobbybrouwer kun je de etiketten simpel en strak houden en hoef je niet aan strenge eisen te voldoen. Toch is het wel leuk om van jouw zelf gebrouwen bier te personiliseren in een stijl die bij je past. Lees het artikel over “Zelf bier etiketten maken” om te leren hoe je dit simpel zelf thuis kunt.
Voor de meeste van mijn eigen gebrouwen bieren gebruik ik een labelprinter om een etiketten te maken met de naam, brouwdatum, botteldatum en alcoholpercentage erop. Zo heb je de belangrijkste informatie om je batches uit elkaar te houden.