Engelse Porter

Porter recept

Engelse Porter

Porter recept

Bierbrouw pakket bestellen
Bestel een bierbrouw pakket

Brouwpunt Porter bierbrouw recept

Brouwpunt deelt graag de recepten van onze bierbrouw pakketten, daarom delen we ook deze topper! Ons Porter recept is een echt typisch Engelse Porter. Lichte body maar toch vol van smaak.

De moutstort in dit bier is vrij complex, maar liefst 4 soorten mout en om het alcoholpercentage nog een beetje op te krikken voegen we nog kristalsuiker toe. De Hallertau Perle gebruiken we alleen als bitterhop en de gist is een Engelse stam.

Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,6%. De brouwdag kan wat complexer worden omdat de moutstort tijdens het maischen flink is.

Dit bier is perfect om mee te nemen op een bierproeverij met je vrienden.

Zelf bier brouwen

Brouwpunt Porter bierbrouw recept

Brouwpunt deelt graag de recepten van onze bierbrouw pakketten, daarom delen we ook deze topper! Ons Porter recept is een echt typisch Engelse Porter. Lichte body maar toch vol van smaak.

De moutstort in dit bier is vrij complex, maar liefst 4 soorten mout en om het alcoholpercentage nog een beetje op te krikken voegen we nog kristalsuiker toe. De Hallertau Perle gebruiken we alleen als bitterhop en de gist is een Engelse stam.

Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,6%. De brouwdag kan wat complexer worden omdat de moutstort tijdens het maischen flink is.

Dit bier is perfect om mee te nemen op een bierproeverij met je vrienden.

Bekijk de bier brouw stappen

Porter bier recept

Volume:               5 liter
Begin SG:            1,089 SG
Eind SG:              1,021 SG
EBC:                       78 EBC
Bitterheid:         39 IBU
Kooktijd:             60 minuten

Water

5 liter maischwater
3,1 liter Spoelwater

Mout

1,0 KG Pils mout | 3 EBC
0,75 KG Munich light | 7 EBC
0,1 KG Special B | 350 EBC
0,05 KG Zwarte mout | 1400 EBC
0,1 KG Kristalsuiker | 7 EBC

       Maischschema:         

Beta-amylaserust | 62,0 °C | 30 min
Alfa-amylaserust  | 72,0 °C | 30 min
Uitmaischen         | 78,0 °C | 5 min

Hopgifte schema

Perle | 7 gram | 60 minuten
Kristalsuiker | 100 gram | 10 minuten             

Gist

Fermentis S-04 | 5 gram

Bestel een bierbrouw pakket

+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 20.95
+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 23.95
+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 23.45

Porter bier recept

Volume:               5 liter
Begin SG:            1,089 SG
Eind SG:              1,021 SG
EBC:                       78 EBC
Bitterheid:         39 IBU
Kooktijd:             60 minuten

Water

5 liter maischwater
3,1 liter Spoelwater

Mout

1,0 KG Pils mout | 3 EBC
0,75 KG Munich light | 7 EBC
0,1 KG Special B | 350 EBC
0,05 KG Zwarte mout | 1400 EBC
0,1 KG Kristalsuiker | 7 EBC

       Maischschema:         

Beta-amylaserust | 62,0 °C | 30 min
Alfa-amylaserust  | 72,0 °C | 30 min
Uitmaischen         | 78,0 °C | 5 min

Hopgifte schema

Perle | 7 gram | 60 minuten
Kristalsuiker | 100 gram | 10 minuten             

Gist

Fermentis S-04 | 5 gram

Bestel een bierbrouw pakket

+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 20.95
+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 23.95
+
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Vanaf 23.45

Geef een reactie