Cursus bier brouwen, leer stap voor stap zelf brouwen
Deze cursus bier brouwen is bedoeld voor iedereen die thuis wil leren brouwen en het proces echt wil begrijpen. Je volgt niet alleen een recept, maar leert ook waarom elke stap belangrijk is. Je brouwt vier bieren met vier technieken, zodat je steeds meer grip krijgt op smaak, werkwijze en resultaat. De cursus wordt geleverd als compleet pakket, zodat je direct thuis kunt starten. Wil je eerst meer basiskennis opdoen over zelf bier brouwen, dan kun je daar ook verder lezen.
Wat ga je brouwen?
Tijdens deze brouwcursus maak je vier bierstijlen. Bij elke stijl pas je andere technieken toe, zodat je steeds iets nieuws leert en beter begrijpt wat jouw keuzes doen met het eindresultaat.
- Weizen: gebrouwen met infusiemaischen in een BIAB zak. Je leert werken met temperatuurstappen en ontdekt hoe troebelheid en smaak samenhangen.
- IPA: met eenstapsmaisch en drooghop. Je leert over bitterheid, hopgiften en hoe aroma’s behouden blijven.
- Tripel: gebrouwen met tweestapsmaisch. Je ontdekt hoe je alcoholpercentage en mondgevoel beïnvloedt en gaat experimenteren met toevoegingen.
- Russian Imperial Stout: zwaar en donker, met whiskysnippers en een optionele eisbock versie. Hier leer je hoe houtinvloed, vergisting en alcoholsterkte het karakter van zware bieren bepalen.
Wat maakt deze cursus anders dan een gewoon bierbrouw pakket?
Met een standaard bierbrouw pakket maak je meestal één bier volgens één vaste werkwijze. In deze cursus bier brouwen leer je juist meerdere technieken en bierstijlen kennen. Je brouwt vier keer, krijgt meer achtergrondinformatie en ontdekt wat het effect is van jouw keuzes tijdens het brouwen. Daardoor leer je niet alleen bier maken, maar ook echt begrijpen hoe bier brouwen werkt.
Wat zit er in het brouwcursuspakket?
Je ontvangt een compleet pakket waarmee je direct thuis kunt beginnen. Alles is erop gericht om meerdere brouwdagen te doen en tegelijk het brouwproces goed te leren begrijpen.
- Starterspakket Plus
- Brew in a Bag voor het maischen
- Vier ingrediëntenpakketten voor Weizen, IPA, Tripel en Stout
- Siliconenslang van 1 meter voor overhevelen
- Chemipro Oxi en Chemipro San
- Roerspaan
- Uitgebreide brouwinstructies
Wat heb je zelf nog nodig?
Je hebt maar een paar extra dingen nodig om thuis te starten. De meeste daarvan hebben veel mensen al in huis.
- Een pan van minimaal 8 liter inhoud
- Twee bierkratten met lege flesjes
- Ongeveer vier uur tijd per brouwsessie
Welke brouwtechnieken leer je tijdens de cursus bier brouwen?
Tijdens de cursus leer je de belangrijkste technieken om later zelfstandig verder te kunnen brouwen.
- Brew in a Bag brouwen
- Eenstaps en tweestaps maischen
- Drooghoppen voor extra aroma
- Alcoholpercentage berekenen met een hydrometer
- Houtlagering toepassen
- De eisbock techniek
Je leert niet alleen hoe deze technieken werken, maar vooral wanneer je ze toepast en wat het effect is op het bier. Daardoor kun je na deze thuiscursus makkelijker zelfstandig verder met zelf bier brouwen.
Voor wie is deze cursus bier brouwen?
Deze cursus is bedoeld voor iedereen die bier wil leren brouwen zonder voorkennis. Je hoeft geen ervaring te hebben. Alles wordt uitgelegd in duidelijke stappen, met praktische uitleg en achtergrondinformatie. Veel deelnemers zijn beginners, terwijl anderen al eens hebben gebrouwen met een kant en klaar pakket en nu beter willen begrijpen wat ze precies doen.
Wat kun je na afloop?
Na afloop van de cursus weet je hoe bier brouwen werkt, hoe smaak wordt opgebouwd en hoe je met kleine aanpassingen je bier kunt verbeteren. Je kunt zelfstandig verder brouwen, recepten beter begrijpen en aanpassen, en experimenteren met eigen ideeën. Je weet dan niet alleen hoe het werkt, maar ook waarom.
Ontwikkeld vanuit praktijkervaring
Deze cursus is ontwikkeld door mij, Thomas van Oosterom, hobbybrouwer en oprichter van Brouwpunt. Door zelf veel te brouwen en recepten te testen, is deze thuiscursus opgebouwd uit technieken en bierstijlen waarmee beginners stap voor stap meer inzicht krijgen in het brouwproces.
Cursus bier brouwen getest door YouTuber
Benieuwd hoe een brouwdag in de praktijk verloopt? In deze video zie je hoe YouTuber Raoul thuis aan de slag gaat met onze cursus bier brouwen. Zo krijg je een goed beeld van hoe leuk, leerzaam en toegankelijk zelf bier brouwen kan zijn. Deze video is niet gesponsord. Ik wist vooraf niet dat hij onze cursus zou gebruiken. Daarom zijn aan het begin enkele logo’s verborgen. Kijk vooral ook naar hun reactie wanneer ze het bier aan het einde proeve 😊.
Veelgestelde vragen over de brouwcursus
Nee, ervaring is niet nodig. De cursus is juist zo opgezet dat je stap voor stap leert hoe bier brouwen werkt. Je hoeft niets vooraf te weten en ook geen ingewikkelde technieken te beheersen. Door het proces zelf uit te voeren en tegelijk uitleg te krijgen, leer je vanzelf wat belangrijk is en waarom bepaalde stappen nodig zijn. Veel mensen beginnen met dezelfde vragen en merken tijdens het eerste brouwsel al dat het goed te doen is.
Een brouwdag duurt gemiddeld ongeveer vier uur. Dat is de actieve tijd waarin je bezig bent met het brouwen zelf. Daarna neemt het bier het meeste werk over tijdens de vergisting en rijping. In die periode hoef je weinig te doen, behalve af en toe controleren. Het brouwen vraagt dus vooral tijd en aandacht op de brouwdag zelf, niet elke dag daarna.
Na ongeveer twee weken is het bier klaar om te bottelen. Daarmee ben je gemiddeld nog ongeveer één uur bezig.
Per brouwsel maak je 5 liter bier. Dat is bewust zo gekozen, zodat je meerdere keren kunt brouwen en leren zonder meteen grote hoeveelheden te hoeven maken. Het voordeel daarvan is dat je makkelijker kunt experimenteren en dat eventuele fouten minder zwaar wegen. Je leert uiteindelijk meer van meerdere kleine brouwsels dan van één groot brouwsel.
Nee, je hebt geen speciale ruimte of aparte brouwkamer nodig. De meeste mensen brouwen gewoon in hun keuken. Je hebt voldoende werkruimte nodig tijdens het brouwen en daarna een plek waar het bier rustig kan vergisten, bijvoorbeeld een bijkeuken of een andere stabiele plek in huis. Grote installaties of vaste opstellingen zijn niet nodig.
Ja, dat is één van de voordelen van deze brouwcursus. Het is een thuiscursus, wat betekent dat je zelf bepaalt wanneer je brouwt en hoeveel tijd je tussen de brouwsels laat. Sommige mensen brouwen elke paar weken, terwijl anderen er meer tijd voor nemen. Er is geen vast schema dat je moet volgen.
De ingrediënten uit het pakket zijn ongeveer 6 maanden houdbaar.
Tijdens het brouwen kunnen er altijd vragen ontstaan, zeker als je net begint. Als je ergens over twijfelt of iets niet helemaal duidelijk is, kun je contact opnemen via het contactformulier of onze AI chatbot. We denken graag met je mee en helpen je verder, zodat je niet vastloopt of onnodig onzeker wordt tijdens het proces.
Ja, deze cursus wordt vaak cadeau gegeven aan bierliefhebbers. Omdat je geen voorkennis nodig hebt en alles rustig wordt uitgelegd, is het een toegankelijk cadeau voor iemand die interesse heeft in bier en graag eens zelf wil brouwen. Het is bovendien een cadeau waar je echt iets van leert en langer plezier van hebt. Wil je het in een onherkenbare doos ontvangen zodat de verrassing niet wordt weggegeven door de buitenkant, zet dit dan even in het opmerkingenveld.
Wil je eerst meer overzicht over alle soorten pakketten en keuzes, zoals startersets, BIAB, ingrediëntenpakketten en vervolgstappen? Bekijk dan onze gids over bierbrouw pakketten.
Na het volgen van de brouwcursus heb je een goede basis om zelfstandig verder te brouwen. Je begrijpt hoe het proces werkt, waar smaken vandaan komen en hoe je kleine aanpassingen kunt maken aan recepten. Dat betekent niet dat je alles meteen perfect doet, maar wel dat je weet waarom iets lukt of juist niet. Veel mensen gebruiken deze cursus als startpunt om het brouwen serieuzer op te pakken.
3 beoordelingen voor Cursus bier brouwen | Complete workshop als thuispakket
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cursus bier brouwen | Complete workshop als thuispakket
€169.95
Met deze cursus bier brouwen leer je thuis stap voor stap hoe je zelf bier maakt. Je krijgt een compleet cursuspakket waarmee je 4 verschillende bieren brouwt en meteen leert wat er tijdens het brouwproces gebeurt. Zo doe je niet alleen praktijkervaring op, maar krijg je ook echt inzicht in de keuzes die smaak, aroma en resultaat beïnvloeden. Geschikt voor beginners en voor brouwers die meer willen dan alleen een recept volgen.
Dit pakket wordt standaard gratis verzonden naar Nederland en België.
Op voorraad
- 📦 Vanaf €80 in Nederland gratis verzending
- ⏰ Vandaag besteld = morgen verzonden
- ⭐ Google review beoordeling ★★★★★ (4,8 / 5)
- 🧼 Gratis oxi t.w.v. €4,95 bij ieder starterspakket
Betaal nu of later met Klarna.
Betaal met PayPal – ook zonder account.
Vragen over dit product?
Thomas helpt je graag bij al je vragen! Neem contact op via onze contactpagina
Frank (geverifieerde eigenaar) –
Heldere uitleg en praktische tips. Moet nog één pakket brouwen, maar nu al zeer tevreden!
Martsen Minkes –
Een prachtig cadeau is dit geweest! De aanleiding om met bierbrouwen te beginnen! Eenvoudige handleidingen, lekkere biertjes en de opmars geweest voor de talloze andere biertjes die hier worden aangeboden!
Dit pakket is voor mij het startschot geweest om mij verder te verdiepen in het bierbrouwen!
De blogs die elders op de site staan zijn, een leuke toevoegingen op dit mooie pakket!
Roland van Egmond (geverifieerde eigenaar) –
Wat een goed pakket is dit! Compleet in onderdelen, ingrediënten en eigenlijk nog het meest belangrijke… in de instructies en beschrijvingen. Voor je het weet sta je met een pan op het vuur te maischen en heb je vele methodes geleerd. Al met al een toffe ervaring en zeer leerzaam, en voor je het weet ben je verslaafd aan fantastische bieren brouwen!