De lente is in volle gang en de zomer komt eraan. Dat betekent dat het tijd is om te gaan genieten van verfrissende bieren die perfect passen bij het warme weer. In deze blog bespreken we verschillende soorten zomerbieren en geven we suggesties met welk eten je ze het best kunt combineren. Rosé bier en […]

Als je bier niet smaakt zoals je hoopte… Bier brouwen is een prachtige combinatie van creativiteit en wetenschap. Maar hoe frustrerend is het als je na een lange brouwdag en weken wachten een bier proeft dat… tegenvalt? Een botersmaak, nat karton of gekookte groenten zijn geen zeldzaamheid – ze komen vaker voor dan je denkt. […]

Je zal het maar hebben: cenosillicafobie, oftewel de angst voor een leeg glas bier. Het woord komt niet voor in reguliere woordenboeken of in medische encyclopedieën, maar wat op het internet op forums en in blogs begon als een grap is uitgegroeid tot een fenomeen. Volgens diverse blogs moet dit ‘grappige’ of ‘gekke’ ziektebeeld wel […]

Bockbier is bier dat voornamelijk in de herfst en winter wordt gedronken en bekend staat om zijn rijke en volle smaak. Tegenwoordig is er ook een relatief nieuwe variant, die alleen in de lente gebrouwen wordt, namelijk lentebock. In dit blog gaan we dieper in op de geschiedenis en oorsprong van bockbier, verschillende soorten en […]

Bier bestaat natuurlijk in vele stijlen en smaken. Een van de belangrijkste onderscheidende factoren is echter of het bier wel of geen alcohol bevat. In dit blog zullen we daarom ingaan op het verschil tussen bier met alcohol en alcoholvrij bier en met name ook op de verschillen in smaak, want hoewel het verschil in […]