Een bierbrouw pakket van Brouwpunt bevat alles wat je nodig hebt om zelf bier te brouwen, eenvoudig en compleet. Start vandaag nog met jouw eerste brouwsel!
Bestel nuBier brouwen is fun en iedereen kan het met een bierbrouw pakket van Brouwpunt! Benieuwd hoe jouw eerste, zelf gebrouwen biertje smaakt? Wij ook! Met Brouwpunt willen wij jou helpen om thuis je eigen bier te brouwen. Begin je bierbrouw avontuur met een van onze bierbrouw pakketten. Wij hebben een zeer uitgebreide selectie van kwalitatieve goede bier brouw pakketten. Je heb de keuze uit 10 bierstijlen en per bierstijl meerdere variante. Brouw jij liever een Weizen of een Oak aged Russian Imperial Stout?
Met een bierbrouw pakket haal je alles in huis om zelf bier te brouwen, zonder gedoe. Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, zo’n pakket bevat alle essentiële ingrediënten en materialen. Denk aan mout, hop, gist en een vergistingsemmer, maar ook accessoires zoals een waterslot, aftapkraantje en een kroonkurkapparaat.
Met duidelijke instructies brouw je eenvoudig je eigen bier. Of je nu een blond, IPA of tripel wilt maken, elk bierbrouw pakket is zorgvuldig samengesteld voor een geslaagd resultaat. Benieuwd wat er precies in een Brouwpunt bierbrouw pakket zit? We zetten het hier voor je op een rij!
De vergistingsemmer is het hart van het brouwproces. Hier gebeurt de magie: de gist zet suikers in het wort om in alcohol en koolzuur. Dankzij de luchtdichte afsluiting en het waterslot blijft je bier beschermd tegen invloeden van buitenaf terwijl de vergistingsgassen via het waterslot kunnen ontsnappen. Tijdens de vergisting zal de het waterslot ook flink borrelen, dan weet je dat je goed bezig bent!
Het aftapkraantje ga je tijdens het bottelen van het bier gebruiken. Dit zorgt voor het eenvoudig afvullen van je bierflesjes.
Mout is de basis van bier en bepaalt voor een groot deel de kleur, smaak en het alcoholpercentage. Het wordt gemaakt door graan – meestal gerst – te laten kiemen en vervolgens te drogen of roosteren. Dit proces ontwikkelt de suikers die tijdens de vergisting worden omgezet in alcohol.
Licht geroosterde mouten geven een zachte, broodachtige smaak, terwijl donkere mouten zorgen voor karamel-, chocolade- of koffietonen. Door verschillende moutsoorten te combineren, kun je eindeloos variëren en jouw bier precies de gewenste smaak en kleur geven.
Gist is de kracht achter het brouwproces. Dit micro-organisme zet de suikers uit de mout om in alcohol en koolzuurgas, waardoor bier zijn karakter en bubbels krijgt. Er zijn verschillende soorten gist, elk met hun eigen invloed op de smaak.
Bovengist zorgt bijvoorbeeld voor fruitige en kruidige aroma’s, terwijl ondergist een schonere en frissere smaak oplevert. De juiste gistkeuze kan je bier dus nét dat unieke karakter geven. Een klein ingrediënt met een grote impact!
Hop is een onmisbaar ingrediënt in bier en zorgt voor bitterheid, aroma en extra diepgang in de smaak. De groene hopbellen bevatten oliën en harsen die niet alleen bijdragen aan de geur en smaak, maar ook werken als een natuurlijk conserveermiddel. Afhankelijk van de hopsoort kun je tonen van citrus, dennen, bloemen of kruiden in je bier krijgen.
Door op verschillende momenten tijdens het brouwproces hop toe te voegen, bepaal je of de smaak vooral bitter, aromatisch of juist subtiel aanwezig is. Zo kun je eindeloos experimenteren en je bier een uniek karakter geven!
Gist is de kracht achter het brouwproces. Dit micro-organisme zet de suikers uit de mout om in alcohol en koolzuurgas, waardoor bier zijn karakter en bubbels krijgt. Er zijn verschillende soorten gist, elk met hun eigen invloed op de smaak.
Bovengist zorgt bijvoorbeeld voor fruitige en kruidige aroma’s, terwijl ondergist een schonere en frissere smaak oplevert. De juiste gistkeuze kan je bier dus nét dat unieke karakter geven. Een klein ingrediënt met een grote impact!
Een hydrometer gebruik je om het SG gehalte van het wort/bier te kunnen meten. SG is het suikergehalte van je vloeistof. Aan de hand van het verschil in suiker tussen het begin van de vergisting en het einde van de vergisting kan je het alcoholpercentage berekenen.
Een hydrometer gebruik je dus om het alcoholpercentage te berekenen en om erachter te komen of je vergisting al is afgerond.
Wij leveren er een 100ml maatbeker bij zodat je maar een minimale hoeveelheid van je brouwsel gebruik voor de SG meting.
Onze Brouwpunt keukenthermometer is een sensor aan een lange draad welke je in de maischpan hangt. Wat ons betreft de enige en beste keuze van thermometers. Je hangt hem in de pan en roert de sensor mee waardoor deze goed over de temperatuur meet.
Een gelijke verdeling van het maischbed is belangrijk en een moeilijke stap tijdens het hobbybrouwen. Hoe beter je deze skill onder de knie krijgt hoe beter het resultaat.
Als je zelf bier brouwt, wil je natuurlijk dat het perfect wordt bewaard. Met een kroonkurk apparaat zorg je voor een luchtdichte afsluiting, waardoor je bier zijn smaak en koolzuur behoudt. Dit stevige en gebruiksvriendelijke apparaat helpt je eenvoudig en snel flesjes afsluiten met kroonkurken, zodat je brouwsel optimaal blijft.
Bij elke bestelling ontvang je 15 kroonkurken gratis, zodat je direct aan de slag kunt. Of je nu een beginnende brouwer bent of een ervaren hobbyist, dit kroonkurkapparaat is een onmisbare tool voor jouw brouwproces.
Witbier: Verfrissend en vol karakter
Witbier is een heerlijk fris en zacht troebel bier met een licht kruidige en citrusachtige smaak. Het wordt traditioneel gebrouwen met een mix van gerstemout en tarwemout, wat zorgt voor een soepele, volle body. In dit recept wordt sinaasappelschil gebruikt wat het bier zijn kenmerkende, verfrissende aroma geeft.
Door het milde bittertje en de zachte afdronk is witbier perfect voor warme dagen of gewoon als dorstlesser op elk moment. Het wordt het best koud geserveerd, eventueel met een schijfje citroen of sinaasappel voor extra frisheid. Een klassieker die altijd in de smaak valt!
Stout: Donker, rijk en vol van smaak
Stoutbier is een robuust, donker bier met diepe smaken van gebrande mout, koffie, chocolade en soms een vleugje karamel. Het wordt gebrouwen met donkere mouten, die het bier zijn kenmerkende kleur en complexe smaakprofiel geven. Afhankelijk van de stijl kan een stout variëren van droog en bitter tot romig en zoet (zoals een Milk Stout of Imperial Stout).
Met zijn volle body en rijke aroma’s is stout perfect om rustig van te genieten, vooral op koude dagen. Serveer het iets minder gekoeld om de volle smaak het best tot zijn recht te laten komen. Een bier met karakter!
IPA: Hopbom met karakter
IPA (India Pale Ale) staat bekend om zijn uitgesproken hoppige smaak, met aroma’s die variëren van citrus en tropisch fruit tot hars en kruiden. Dit bier heeft vaak een stevige bitterheid, maar de exacte smaak hangt af van de gebruikte hopsoorten en brouwtechniek.
Er zijn verschillende stijlen IPA, zoals American IPA met een droge, bittere afdronk en de New England IPA (NEIPA) die juist zachter, troebel en fruitiger is.
IPA is perfect voor liefhebbers van krachtige smaken en wordt het best vers gedronken om de hoparoma’s optimaal te ervaren.
Tripel: Krachtig, blond en vol van smaak
Tripel is een sterk, blond bier met een rijke, complexe smaak en een alcoholpercentage rond de 7-10%. Het heeft een volle body en een mooi evenwicht tussen zoetige mouttonen, fruitige esters en een subtiele kruidigheid, vaak afkomstig van de gebruikte gist.
Door de hergisting op de fles krijgt tripel een sprankelende koolzuurprikkel en een licht droge afdronk. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft het bier verrassend doordrinkbaar. Tripel is perfect om rustig van te genieten en combineert goed met stevige kazen of gekruide gerechten. Een echte klassieker onder de Belgische bieren!
Blond: Licht, toegankelijk en vol van smaak
Blond bier is een goudkleurig, soepel en evenwichtig bier met een subtiele zoetheid en een lichte kruidigheid. Het heeft een zachte moutbasis, aangevuld met fruitige en kruidige aroma’s die voortkomen uit de gist en overige ingredienten. Met een alcoholpercentage tussen de 6 en 7,5% is het iets steviger dan pils, maar nog steeds heerlijk doordrinkbaar.
Dankzij de milde bitterheid en verfrissende afdronk is blond bier een echte allemansvriend. Perfect om te drinken op een zonnig terras of te combineren met lichte gerechten zoals vis, gevogelte of salades. Een klassieker die altijd in de smaak valt!
Bestel een standaard of een plus bierbrouw pakket om je eigen bier te kunnen brouwen. Gebruikt beugelflesjes voor een standaard pakket en ga voor het plus pakket als je zelf kroonkurken plaatst.
Bij Brouwpunt hebben we een zeer wisselend assortiment en in onze webshop heb je een ruime keuze aan recepten. Alle bieren worden door ons ook gebrouwen en alleen de beste delen we met jullie.
De bestelling wordt bezorgd en het is eindelijk tijd om zelf bier te brouwen. In elk bierbrouw pakket en ingrediëntenpakket zit een duidelijk instructie over de stappen die je moet nemen tijdens het brouwen van het bier.
Het lang verwachte moment is daar. Je bier is mooi gerijpt in de fles en ongeveer 1 á 2 maanden na het brouwen kun je het eindelijk gaan proeven.
Geniet van het bier en we zouden het leuk vinden als je laat weten wat je van het bier vindt!
Een bierbrouw pakket van Brouwpunt bevalt alle materialen die jij nodig hebt om bier te brouwen. Het grote verschil zit hem in een Standaard of Plus pakket.
Bierbrouw pakket Standaard
In een bierbrouw pakket standaard vind je een compleet vergistingsemmer met alle ingrediënten. Het enige wat je zelf nodig hebt zijn: Lege beugelflessen, een keuken thermometer voor de maischstap en een 8…/p>
Op de stickers staat ook een bewaar advies. Gist kun je het beste in de koelkast bewaren en hop in de vriezer.
Op het moment van bestellen zijn de ingrediënten vaak nog 6 maanden te bewaren. Maar wie wil er nou zolang wachten!?
Ja dat kan zeker bij Brouwpunt! Wij leveren ook brouwketels en moutpakketten om grotere batches te brouwen. Bekijk daarvoor onze pagina Brouwketel
Een brouwketel is de “volgende stap” in het bier brouwen. Heb je al veel 5 liter brouwsels gemaakt en ben je gegrepen door het brouwvirus, dan kun je het groter aanpakken en grote batches gaan brouwen.
Wij geven je de tools, tips en ingrediënten om heerlijke bieren te brouwen!
De Brouwpunt vergistingsemmers zijn van goede kwaliteit. Het ligt er heel erg aan hoe jij met je materialen omgaat. Maar gemiddeld gaat een emmer zeker een brouwsel of 20 mee voor je ergens defecten gaat zien. Er zit dus geen vast waarde aan het aantal keer dat je een vergistingsemmer kunt gebruiken. Zolang je er goed mee omgaat, kan de emmer zelfs voor altijd mee!
Wij hebben bierbrouw pakketten om 5 liter bier te kunnen brouwen. In een vergistingsemmer past ongeveer 5,7 liter water, dus dat betekent dat je nog een stukje kopruimte overhoud. Die kopruimte is belangrijk tijdens de vergisting dat je emmer niet gaat overstromen. Houdt je na het bier brouwen minder dan 5 liter jongbier over, dan mag je dit aanvullen met kraanwater tot je 5 liter hebt. Maar dit hoeft niet, je verdunt namelijk met water toevoegen wel de smaak van het bier.
Ja zeker! Wij zijn een betrouwbare leverancier en denken graag mee met onze klanten.
Brouwpunt is begonnen in 2019 en wij hebben al meer dan 10000 orders verwerkt. Dat zijn heel wat liters bier die door klanten zijn gebrouwen! Wij krijgen vaak positieve feedback van mensen die onze pakketten prachtig vinden om mee te werken. Ook zal je onze naam vaak in bier brouwen groepen op Facebook tegen komen.
Onze ingrediënten worden wekelijks verpakt om zo vers mogelijk te kunnen leveren. Op de ingrediënten staat een sticker met een T.H.T. datum. Dat is de datum dat wij garanderen dat het nog goed is. Is jouw T.H.T. datum verstreken, dan is neemt de kwaliteit af, maar is het niet meteen onbruikbaar geworden.
Op de stickers staat ook een bewaar advies. Gist kun je het beste in de koelkast bewaren en hop in de vriezer.
Op het moment van bestellen zijn de ingrediënten vaak nog 6 maanden te bewaren. Maar wie wil er nou zolang wachten!?
Wat kun je verwachten in onze bierbrouw pakketten?
