Tips and Tricks
Bier Historie van Delft – Stukje bier Geschiedenis!
Delft is een stad in Zuid-Holland, Nederland, die bekend staat om haar historische gebouwen en kanalen. Maar Delft is ook bekend om haar biergeschiedenis. Bierbrouwen heeft in Delft al een lange traditie en de stad heeft een rijke geschiedenis op het gebied van bierproductie.
Geschiedenis bier uit Delft
Het bierbrouwen in Delft kan worden teruggevoerd tot de middeleeuwen. In de 14e eeuw waren er al brouwerijen in Delft en de stad was bekend om haar bierproductie. In de 16e eeuw was bier een belangrijke bron van inkomsten voor de stad en er waren veel brouwerijen in Delft. Bier was een populaire drank en werd gedronken door zowel de rijken als de armen. Delft produceerde in deze tijd het meeste bier van Nederland.
Terug naar de 18de eeuw
In de 18e eeuw werd Delft een centrum van bierbrouwen in Nederland. Er waren veel brouwerijen in de stad en de bierproductie nam toe. In de 19e eeuw bleef de bierproductie in Delft groeien en er werden nieuwe brouwerijen geopend. Delftse bieren waren populair in heel Nederland en werden ook naar het buitenland geëxporteerd.
Begin 20ste eeuw
In de 20e eeuw bleef bierbrouwen een belangrijke industrie in Delft. Er werden nog steeds nieuwe brouwerijen geopend en de bierproductie bleef groeien. In de jaren 70 werd Delft echter getroffen door een crisis in de bierindustrie. Veel brouwerijen gingen failliet en de bierproductie nam af.
Recent en nu
In de jaren 80 en 90 begon de bierindustrie in Delft echter weer aan te trekken. Er werden nieuwe brouwerijen geopend en de bierproductie nam weer toe. In de 21e eeuw is bierbrouwen in Delft nog steeds een belangrijke industrie en er zijn nog steeds veel brouwerijen in de stad.
Delft heeft dus een lange en rijke geschiedenis op het gebied van bierbrouwen. Hoewel de stad te maken heeft gehad met ups en downs in de bierindustrie, blijft bierbrouwen een belangrijke economische sector in Delft. Delftse bieren zijn nog steeds populair en worden nog steeds geëxporteerd naar het buitenland. Als je dus in Delft bent, is het zeker de moeite waard om een bezoek te brengen aan een van de brouwerijen en een glas Delfts bier te proeven.
Leer bier brouwen met Brouwpunt!
Lijkt het je leuk om zelf een eens een bier te brouwen. Probeer het eens met een bierbrouw pakket van Brouwpunt. Bij onze starterspakketten vind je alle ingredienten, tools en een duidelijke instructie om thuis een top bier te brouwen. Wie weet brouw jij daarmee ooit wel eens een stukje geschiedenis.
Verschillende Delftse brouwers
Er zijn in Delft diverse brouwerijen te vinden, die elk hun eigen unieke bieren produceren. Je kunt natuurlijk nooit een rijke historie hebben zonder mooi verhalen over oude brouwerijen en brouwerijen met een rijk ambitieuze status.
Bierfabriek Delft
Bierfabriek Delft is een brouwerij en proeflokaal in Delft. De brouwerij werd opgericht in 2013 en is gevestigd in het centrum van Delft. Bierfabriek Delft produceert verschillende bieren, waaronder pils, blond bier en speciaalbieren. De brouwerij maakt gebruik van biologische grondstoffen en heeft een duurzaam brouwproces.
In het proeflokaal van Bierfabriek Delft kun je de bieren proeven en er worden regelmatig rondleidingen gegeven door de brouwerij. Naast het proeven van bieren, kun je in het proeflokaal ook genieten van een hapje en een drankje. Er is een ruime keuze aan hapjes en er worden ook regelmatig foodtrucks georganiseerd.
Brouwerij de Bolle Paep
Brouwerij de Bolle Paep is een brouwerij in Delft. De brouwerij werd opgericht in 2013 en is gevestigd in een monumentaal pand in het centrum van Delft. Brouwerij de Bolle Paep produceert verschillende bieren, waaronder pils, blond bier, bruin bier en speciaalbieren.
Brouwerij Joffer Craft
Brouwerij Joffer Craft is opgericht als Joffert Craft en is gevestigd in Naast de Joffer. In medio 2017 is het bedrijf gestart met het brouwen van 40 liter bier per keer. De initiatiefnemers, Leon Twigt en Ted de Wolf, zijn eigenaar respectievelijk mede-eigenaar van Café De Joffer. In 2019 is de website en Facebook-pagina van de brouwerij verdwenen, maar op de pagina van Café De Joffer wordt het eigen bier nog wel genoemd. Ted de Wolf is niet meer betrokken bij de brouwerij en de naam is veranderd naar Joffer Brouwerij. Het bier van deze brouwerij is alleen op fust verkrijgbaar. Sinds 2020 is het stil rond de brouwerij en het is onduidelijk of het bedrijf na de Corona-pandemie nog zal worden opgestart. In begin 2022 was daar nog geen sprake van.
