Weizen bier recept – Zelf een Weizen brouwen!

Brouwpunt deelt graag de recepten van onze bierbrouw pakketten, daarom delen we ook deze topper! Ons Weizen recept is een typische Duitse Weizen gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. We gebruiken de 4 basisingrediënten voor het maken van bier, namelijk: Hop, mout, gist en water. 60% van de moutstort bevat tarwemout en 40% pilsmout.

Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,7%. De gist heeft unieke eigenschappen, je kunt hier namelijk een kruidnagel smaak of bananen smaak aan je bier mee geven. Speel met de vergistingstemperatuur om jouw voorkeursmaak te verkrijgen.

Het is ook mogelijk om groter te brouwen in de Brew Monk brouwketel. Vermenigvuldig dan het aantal liters uit het recept met wat jij gaat brouwen.

Ben je een beginnende bierbrouwer en wil je snel resultaat. Een Weizen hoeft niet lang te rijpen en kan daarom al 2 weken na het bottelen gedronken worden.