UITLEG INSTRUCTIEBOEKJE
In het instructieboekje leggen wij stap voor stap uit hoe je het bier thuis kunt brouwen. Ieder recept gaat het zelfde proces door. Wel zijn er verschillen per recept, bijvoorbeeld:

• Maisch temperaturen
• Maisch spoelwater verhouding
• Hopgifte schema
• Gebruik van ingrediënten
• De duur van de vergisting en lagering

Het instructieboekje is geschreven om alle verschillende bierstijlen en recepten uit te leggen en te beschrijven. Neem op pagina 14 het recept over wat op de website van Brouwpunt staat op de productpagina van het pakket wat jij hebt aangeschaft. Door alle waardes te noteren kun je het op de brouwdag gemakkelijk af met alleen het instructieboekje.

Tijdens de brouwdag kun je ook metingen uitvoeren. Het is leuk en leerzaam om deze in te vullen zodat je meer te weten komt over het brouwproces

VERSE INGREDIËNTEN
Wij werken uitsluitend met verse ingrediënten in het bierbrouw pakket. De voorraad is beperkt, waardoor alle mouten, hoppen en gist vers verpakt worden om zo vers mogelijk bij jou aan te laten komen.

BEWAARADVIES INGREDIËNTEN
Omdat onze ingrediënten vers zijn, kun je ze ook lang bewaren. Wij raden aan om de ingrediënten binnen de THT datum op de verpakking te gebruiken. De beste condities om de ingrediënten te bewaren zijn:

• Mout = Donker plek, zoals een
voorraadkast
• Gist = Koelkast
• Hop = Vriezer

10, 15 OF 20 LITER BIER BROUWEN
Heb je een groter pakket gekocht waardoor je meer liters kunt brouwen, dan kun je de hoeveelheden uit het recept x2, x3 of x4 doen. Dan zit je goed qua maisch en spoel volumes.

VRAGEN OVER HET BROUWPROCES
Heb je toch vragen over de stappen van het brouwproces dan zijn wij te bereiken via de mail op info@brouwpunt.nl. We proberen zo snel mogelijk te antwoorden,
zeker als je al aan het brouwen bent. Maar zorg voor een goede voorbereiding zodat al je vragen al voor de brouwdag zijn beantwoordt.