Een pilsener, vaak simpelweg pils genoemd, is wereldwijd de meest gedronken bierstijl. Juist omdat pils zo strak en schoon hoort te zijn, is het voor hobbybrouwers een uitdagende stijl om echt goed te brouwen. Kleine afwijkingen in vergisting, water of kookproces proef je sneller terug dan bij veel andere bierstijlen. Toch is dat precies wat […]

De hoeveelheid bottelsuiker die je moet toevoegen aan jouw craft bier ligt aan de bierstijl die jij gebrouwen hebt. Er is geen een eenduidig antwoord op de hoeveelheid bottelsuiker, vaak in de vorm van kristalsuiker, wat je moet toevoegen. Heb je online een bierbrouw recept gevonden waar niet het aantal gram bottelsuiker is opgegeven, dan […]

Kun je het beste bier bottelen of bier op fust afvullen? We hebben al een artikel gemaakt over bier op fles op bier in blik, maar bier op keg is ook een optie. De eenmalige investering om bier op keg af te vullen is namelijk een stuk voordeliger dan de investering om bier in blik […]

Iedere hobby bierbrouwer zou een hydrometer in zijn bezit moeten hebben. Je kunt er namelijk het suikergehalte van je bier mee meten en met behulp van een formule daarna het alcoholpercentage berekenen. Het meten van het alcoholpercentage is niet verplicht, het maakt je bier er niet beter van. Maar het is wel belangrijk om te […]

Vandaag een artikel over het zelf bier brouwen met een moutextract bierbrouw pakket. In het bier brouwen heb je all grain pakketten, dit zijn de pakketten die Brouwpunt ook levert waarin echte granen worden gebruikt. Ook heb je moutextract bierbrouw pakketten, dit is niets meer dan een poeder of siroop wat je in warm water […]