Trappistenbieren hebben een bijna legendarische status bij bierliefhebbers. Niet alleen door hun rijke smaken, maar vooral door de strikte regels rond herkomst, productie en doel van de opbrengst. In dit artikel ontdek je wat trappistenbier precies is, waar je op kunt letten en hoe je de stijl beter leert begrijpen als je zelf graag aan […]

België wordt niet voor niets vaak het land van bier genoemd. De biercultuur is er rijk, eigenzinnig en verrassend divers. Van kruidig en blond tot donker en krachtig, en van fris en troebel tot zuur en complex: Belgische bierstijlen laten zien hoe breed het spectrum kan zijn. In deze introductie nemen we je mee langs […]

Nederland heeft een opvallend rijke speciaalbiercultuur. Van krachtige stouts tot strak gehopte IPA’s en klassiek Belgisch geïnspireerde bieren: Nederlandse brouwers weten wereldwijd indruk te maken. In dit artikel zetten we vijf brouwerijen in de spotlight die internationaal bekend zijn bij bierliefhebbers. Zie het als inspiratie voor iedereen die zich wil verdiepen in zelf bier brouwen […]

In deze blog nemen we je mee naar Brouwerij Kees in het sfeervolle Middelburg, een brouwerij die bekendstaat om bieren met pit, diepgang en een duidelijke eigen signatuur. Oprichter Kees Bubberman bouwde in Zeeland aan een brouwerij waar smaak centraal staat en waar je in vrijwel elke release iets ontdekt dat nét even anders is. […]