Münchener Helles – Bierbrouw Recept – Zelf bier brouwen

Brouwpunt deelt graag de recepten van onze Bierbrouw pakketten, daarom delen we ook deze topper! Vandaag het recept van een Münchener Helles. 

Een bierstijl ooit bedacht in München wat de concurrentie met, het toen ook al zeer populaire, pils aan moest gaan. Je kunt van dit bier dus ook verwachten dat het redelijk tegen een pils aan zit.

Lees in dit artikel alles over de Münchener Helles als bierstijl

De moutstort is overwegend pilsmout met een kleine stort Muncher mout en Melanoidinemout. Melanoidinemout geeft een bier een rode kleur en geeft het bier een volle, ronde smaak. 

We gebruiken alle hop in dit recept voor bitterheid, alhoewel de bitterheid van deze bierstijl redelijk laag is.

Uiteraard gebruiken we een München giststam om het bier te vergisten! Let op, dit is een ondergistende soort.