Tips and Tricks
BrouwHulp – De ideale Brouwsoftware – Makkelijk in gebruik!
Brouwpunt is een super toffe manier om met bier brouwen in aanmerking te komen. Je hebt in je hoofd dat je bier wilt leren brouwen. Je besteld een kant en klaar bierbrouw pakket en gaat aan de slag. Na een aantal ingredientpakketten te hebben besteld en gebrouwen vind je het toch tijd om zelf recepten te gaan maken. Op dit punt heb je brouwsoftware nodig om recepten te kunnen ontwikkelen. Bij Brouwpunt maken we al jaren gebruik van de brouwsoftware BrouwHulp. En met veel plezier en veel succes doen we dit nog steeds.
Bestel een bierbrouw pakket
Wat is BrouwHulp voor software?
BrouwHulp is een software pakket, ontwikkeld door Adri Otte, wat al heel wat jaren op de markt is. Het is een database met ingrediënten, van hop, mout, gist tot allerlei kruiden en specijeren. Van alle ingrediënten is opgenomen wat de EBC, IBU en suikergehalte is. Door die combinatie van kleur, bitterheid en alcoholpercentage kan de software voor jou berekenen hoe je bier er uit komt te zien. Dit gebeurt aan de hand van hoelang jij bepaalde hop toevoegt tijdens het koken, tot hoeveel gist jij tijdens het vergisten toevoegd en de software laat jou dan weten of je te veel of te weinig gist hebt gebruikt.
Door een bepaalde hoeveelheid mout en suikers toe te voegen aan het recept, kun BrouwHulp ook helemaal zelf het alcoholpercentage berekenen. Het houdt zelfs rekening met invloeden van het maischschema.
De software is te vinden op de website van Brouwerij Het Witte Paard.
Behalve zelf recepten maken, is het ook mogelijk om je brouwdag te documenteren en recepten onderling uit te wisselen. Ook zijn er standaard al bijna 100 recepten meegeleverd, die jij zo kan overnemen naar je eigen brouwinstallatie.
Wat ook handig is aan BrouwHulp is dat je recepten kunt exporteren in HTML formaat. Hierdoor is het direct te gebruiken op forums. Zeker in het hobbybrouwen forum wordt deze functie vaak gebruikt.
Hoe werkt BrouwHulp
Als je de eerste keer de software aanzet, dan moet je jouw brouwinstallatie gegevens invullen. Dit zijn een aantal gegevens over de grote van je pan of bijvoorbeeld de hoogte van je Brew Monk brouwketel. Het is altijd even lastig om al deze gegevens te vinden en goed in te vullen. Maar het is wel belangrijk dit goed te doen, want dit is de basis van de indeling van je recepten. Deze gegevens zijn ingesteld voor de brouwpakketten van Brouwpunt:
Nu is het tijd om je eerste recept te maken. Je bent vrij om te maken wat je wilt, maar gelukkig heeft BrouwHulp wel templates gemaakt met bierstijlen. Hierdoor weet je tussen welke waardes je moet blijven in bepaalde bierstijlen. In dit voorbeeld gaan we een IPA recept maken, maar dit zou je ook voor een Blond bier kunnen doen.
BrouwHulp voorbeeld IPA recept
| 1. Maak een recept aan en geef deze een naam. In dit voorbeeld maken we een IPA bier. |  |
| 2. Doordat je de template hebt gebruikt, zie je hier al aan welke waardes je moet gaan voldoen om aan de bierstijl te voldoen. |  |
| 3. Voeg de ingrediënten toe die jij wilt gebruiken in je recept. |  |
| 4. Controleer of het voldoet aan de template van je gekozen bierstijl. In de afbeelding kun je nu zien dat alles mooi tussen de streepjes valt. |  |
| 5. Nu kun je ook je exacte waardes zien |  |
Met bovenstaande stappen is het je gelukt om een recept te maken. Je bent er dan nog niet helemaal. In BrouwHulp is het ook mogelijk om het maischschema toe te voegen en je vergisting te volgen. Behalve dit artikel, verdiep je dus ook wat meer in de software om er alles uit te halen wat het te bieden heeft.
Zijn er ook minpunten aan BrouwHulp?
Ja er zijn ook minpunten aan BrouwHulp. Het is namelijk een oud softwarepakket en er wordt op dit moment geen ontwikkeling meer aan gedaan. Nieuwe ingrediënten of nieuwere brouwwijzes worden niet meer geupdate. Wij werken graag met lactose, maar dit is een ingredient die bijvoorbeeld al niet meer standaard is opgenomen. Voordeel is wel dat je alles ook zelf aan de databank kan toevoegen. Maar dit kost tijd en moeite en je gebruikt Brouwsoftware juist om dit te besparen.
Welke brouwsoftware pakketten zijn er nog meer?
Brouwpunt blijft stug doorgaan met het gebruik van BrouwHulp omdat het voor onze recepten toereikend is, maar er zijn nieuwe aanbieders in de markt waarmee je ook recepten kunt maken. De nieuwe garde bierbrouwers maken het liefst gebruikt van:
Vergelijking: BeerSmith vs. Brewfather vs. Grainfather App vs. BrouwHulp
| Functionaliteit | BeerSmith | Brewfather | Grainfather App | BrouwHulp |
|---|---|---|---|---|
| Cloudopslag en synchronisatie | ✅ Ja | ✅ Ja | ✅ Ja | ❌ Nee |
| Receptbeheer en aanpassingen | ✅ Ja | ✅ Ja | ✅ Ja | ✅ Ja |
| Waterprofielberekeningen | ✅ Ja | ✅ Ja | ❌ Nee | ✅ Ja |
| Automatische koppeling met brouwapparatuur | ❌ Nee | ✅ Ja (meerdere merken) | ✅ Ja (alleen Grainfather) | ❌ Nee |
| Vergistingsmonitoring | ✅ Ja | ✅ Ja | ✅ Ja | ❌ Nee |
| Voorraadbeheer en kostenanalyse | ✅ Ja | ❌ Nee | ❌ Nee | ✅ Ja |
| Gratis te gebruiken | ❌ Nee (eenmalig 5 euro) | ✅ Ja | ✅ Ja | ✅ Ja |
Bestel een bierbrouw pakket
