Wat is een Pilsener Urtyp – Bierstijl uitgelicht!

Als je op zoek bent naar een alternatief voor de standaard Pilsener kun je eens kijken naar de Pilsener Urtyp. Het is een Blond bier met een moutige smaak dat zacht zoet is. Het heeft langdurige hopbitterheid en is heerlijk verfrissend waardoor het goed kan worden gedronken tijdens de warme zomerdagen. 

Geschiedenis van de Pilsener Urtyp

Er is helaas niet heel erg veel bekend over de specifieke geschiedenis van de Pilsener Urtyp. Wat we wel weten is dat het onderdeel is van één van de meest gedronken biersoorten van de wereld. Verder denken veel mensen ten onrechte dat de Pilsener Urtyp uit Duitsland komt, maar de oorsprong ligt toch echt in Tsjechië. Het werd voor het eerst gebrouwen in de negentiende eeuw.

Smaak van een Pilsener Urtyp

Als je de Pilsener Urtyp gaat proeven zal er direct één ding opvallen. Het heeft een flinke bittere smaak. Dit wordt gecombineerd met een moutige smaak dat zowel zacht als zoet is. Dat zul je ook merken aan de nasmaak. Er wordt gebruik gemaakt van diverse hopsoorten die afkomstig zijn uit Tsjechië en Duitsland. Het alcoholpercentage ligt doorgaans tussen de 4,4% en 5,5%. 

Hoe drink je een Pilsener Urtyp?

De Pilsener Urtyp drink je gewoon uit een Pilsglas. Dat is fijn, want dat heeft vrijwel iedere bierliefhebber wel in huis. Het is een hoge smalle glas met dat van smal naar breed loopt. Door het drinken van dit bier uit een Pilsglas komen de smaken goed vrij. Zo kun je op de juiste manier van de Pilsener Urtyp genieten.

Zelf een Pilsener Urtyp brouwen!

Ben je enthousiast geworden over deze bierstijl en zou je het zelf eens willen brouwen? Groot gelijk! Helaas heeft Brouwpunt deze bierstijl niet in het assortiment. Er komen een aantal extra stappen bij kijken die lastig te verwerken zijn in een bierbrouw starterspakket. Maar wij helpen iedereen graag aan de hobby en geven tips en tricks hoe jij dit bier zelf kunt brouwen. Uiteraard hebben wij wel andere bierstijlen die je als kant en klaar pakket kunt kopen.

Nieuwsgierig naar een goed Pilsener Urtyp recept? Bekijk ons basis recept hier:

 

Pilsener Urtyp – Food pairing

Een Pilsener Urtyp bier drink je het liefst in combinatie met een heerlijk gerecht. Het kan onder andere worden gegeten bij verschillende soorten salades maar ook schelp- en schaaldieren. 

• Groene salade. Wil je genieten van een gezond gerecht wat je kunt combineren met dit type bier? Kies dan voor een verse groene salade.
• Schelp- en schaaldieren. Als je nog niet weet wat je vanavond wilt gaan eten in combinatie met dit bier, kies dan eens voor schelp- en schaaldieren. 
• Romige kazen. Wil je stukjes kaas serveren bij dit bier? Kies dan voor kazen die romig zijn. Jonge kaas is ook een lekkere combinatie.