Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je [...]
Lees verder
Deze keer duiken we dieper in de wereld van Duitse hop met een eeuwenoude traditie en een verfijnd karakter: Hallertau Mittelfrüh. Na het verkennen van verschillende Amerikaanse en Engelse variëteiten, gaan we nu op reis naar Duitsland om te ontdekken waarom Hallertau Mittelfrüh een populaire keuze is voor zowel thuisbrouwers als professionele brouwers. Specificaties Hallertau […]
Na onze verkenning van meerder Amerikaanse hopsoorten stappen we nu over naar een klassieke Britse hopsoort genaamd Challenger. Deze dubbeldoelhop heeft een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn karakteristieke bitterheid, dat vaak wordt gewaardeerd in traditionele Britse bieren. Specificaties Challenger Alfazuur 6,5-9% Betazuur 3,2-4,5% Cohumulone 20-25% Oliën 0,8-1,7 ml/100g Myrceen 30-45% Humulene 20-32% Caryofylleen […]
De hopsoort, die in deze blog centraal staan, is productieleider in Engeland. De hopsoort Target neemt meer dan 40% van de jaarlijkse hopoogst voor haar rekening. Target staat bekend om zijn krachtige bitterheid en wordt veelvuldig gebruikt in Britse bieren, maar ook daarbuiten heeft het zijn plaats veroverd. Specificaties Target Alfazuur 8-12,5% Betazuur 4-6% Cohumulone […]
België wordt niet voor niets vaak het land van bier genoemd. De biercultuur is er rijk, eigenzinnig en verrassend divers. Van kruidig en blond tot donker en krachtig, en van fris en troebel tot zuur en complex: Belgische bierstijlen laten zien hoe breed het spectrum kan zijn. In deze introductie nemen we je mee langs […]
Nederland heeft een opvallend rijke speciaalbiercultuur. Van krachtige stouts tot strak gehopte IPA’s en klassiek Belgisch geïnspireerde bieren: Nederlandse brouwers weten wereldwijd indruk te maken. In dit artikel zetten we vijf brouwerijen in de spotlight die internationaal bekend zijn bij bierliefhebbers. Zie het als inspiratie voor iedereen die zich wil verdiepen in zelf bier brouwen […]
