Bijzondere brouwerijen: Gebrouwen door Vrouwen

In de bruisende biercultuur van Nederland is een kleine tien jaar geleden een verfrissende wind komen waaien. Bierbrouwerij ‘Gebrouwen door Vrouwen’ produceert niet alleen heerlijke brouwsels, maar doorbreekt ook de stereotypen in de bierwereld. Deze Nederlandse brouwerij, opgericht door de Amsterdamse zussen Tessel en Do de Heij, staat symbool voor empowerment, creativiteit en geweldig bier.

Passie en lol

‘Gebrouwen door Vrouwen’ begint met de passie van Tessel en Do voor bier. De zussen begonnen in 2013 met bier brouwen in hun appartement. Vanaf dat moment zijn ze gaan experimenteren om frisse, zoete en smaakvolle bieren te creëren. Twee jaar later hadden ze hun eerste en direct succesvolle proefafspraak bij een café. Het was het officiële startpunt van de brouwerij. Zo begon het avontuur van het brouwen van bier, doordrenkt met een vleugje vrouwelijke kracht. De zussen drukken een bijzondere stempel op een overwegend door mannen gedomineerde industrie. Nadat ze in 2017 de Product Pitch van Albert Heijn wonnen, werd hun bier landelijk verkrijgbaar in de supermarkt. Twee jaar later kwam een andere grote droom uit toen ze hun eigen bar konden openen.

Huur brouwen

‘’Gebrouwen door Vrouwen’’ kiest ervoor om geen eigen brouwketels te bezitten. De brouwerij maakt in plaats daarvan gebruik van de brouwcapaciteit van andere brouwerijen om hun eigen recepten te laten realiseren. Deze beslissing is doelbewust genomen, omdat de technische aspecten van het brouwproces niet de focus zijn van de twee zussen. Het principe van huur brouwen is natuurlijk geen nieuw concept. Verschillende succesvolle merken zijn begonnen met behulp van deze aanpak. Vaak is de volgende stap voor dergelijke merken om hun eigen brouwerij op te zetten. Het verhaal van Gebrouwen door Vrouwen laat echter zien dat dit niet noodzakelijk is om een succesvol biermerk op te bouwen.

Unieke smaken en samenwerkingen        

‘Gebrouwen door Vrouwen’ onderscheidt zich door haar creatieve benadering van het brouwproces, waarbij innovatie en eigenzinnigheid samenkomen. Van fruitige IPA’s tot verfrissende blondjes en gedurfde stouts, elk bier draagt het stempel van de eigenzinnige zussen en hun unieke kijk op smaakcombinaties. De naam van de brouwerij is een uitnodiging om de diversiteit en inclusiviteit in de bierwereld te vieren. Naast het brouwen van fantastische bieren is de brouwerij ook betrokken bij verschillende sociale initiatieven en brouwen ze unieke bieren in mooie samenwerkingen. Zo hebben ze bier met zeewier gebrouwen, biershampoo voor de HEMA gemaakt, hebben ze in China stout met stroopwafels en Chinese snoepjes gebrouwen en zijn ze het huisbier van een Utrechts restaurant.

Feestjes, pub quizzen en proeverijen

De Amsterdamse bar van ‘Gebrouwen door Vrouwen’ is de ideale kans om te genieten van de geweldige bieren, maar ook om de zussen te ontmoeten. Met gezellige proeverijen en evenementen is de bar een bruisende ontmoetingsplaats voor bierliefhebbers en nieuwsgierige geesten. In een wereld waar diversiteit en authenticiteit steeds belangrijker worden, is ‘Gebrouwen door Vrouwen’ een mooi voorbeeld van hoe het ook kan. Als je meer wilt lezen over het ondernemersavontuur van de zussen dan is hun boek ‘Gebrouwen door Vrouwen’ een aanrader.

Bestel je bierbrouw pakket bij Brouwpunt!