Hydromel is een lichtere vorm van mede, vaak gekenmerkt door een lager alcoholpercentage en een subtiele smaak. Deze drank is een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een verfrissende en gemakkelijk drinkbare optie, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Wat is een Hydromel? Hydromel is een verdunde versie van traditionele […]

Oxymel is een unieke medestijl die zich onderscheidt door de toevoeging van azijn aan de traditionele mede. Deze combinatie zorgt voor een verfrissende, lichtzure drank die zowel verrassend als veelzijdig is. Oxymel wordt gewaardeerd om zijn balans tussen zoet en zuur, en heeft een lange geschiedenis in de geneeskunde en de culinaire wereld. Wat is […]

Omphacomel is een bijzondere medestijl waarin onrijpe druiven worden gebruikt, wat resulteert in een unieke en complexe smaak. Deze medestijl biedt een interessante combinatie van zoetheid en scherpte, perfect voor wie van avontuurlijke dranken houdt. Wat is Omphacomel? Omphacomel is een mede die wordt gemaakt met onrijpe druiven, die hun karakteristieke scherpe en zure smaak […]

T’ej is een traditionele Ethiopische mede die zich onderscheidt door het gebruik van gesho, een soort houtachtige plant die een bittere smaak aan de drank geeft. Deze unieke medestijl is diep geworteld in de Ethiopische cultuur en wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden. Wat is T’ej? T’ej is een honingwijn die typisch wordt gemaakt van […]

Lactomel is een fascinerende medestijl die wordt gemaakt met een combinatie van honing en melk. Deze drank biedt een unieke smaakbeleving, waarin de zoetheid van honing wordt gecombineerd met de romigheid van melk, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een rijke, volle smaak. Wat is Lactomel? Lactomel is een bijzondere variant van mede waarbij […]