Alt bier – Bierbrouw Recept – Zelf bier brouwen

Brouwpunt deelt graag de recepten van onze Bierbrouw pakketten, daarom delen we ook deze topper! Alt bier hebben wij dan wel niet in de webshop, dat betekend niet dat we er niet minder enthousiast over zijn! We delen in dit artikel een bewezen goed Alt bier recept.

Alt staat voor “oude manier”, in de tijd van het Reinheitsgebot mocht er in de zomermaanden niet gebrouwen worden. Het Reinheitsgebot was alleen nog niet ingegaan in het noorden van Duitsland en daarom mocht er nog in de zomer worden gebrouwen met een bovengistende gist. In het zuiden werd voornamelijk in de winter gebrouwen (verplicht) en dat moest wel met een ondergistende gist.

In dit Alt bier recept zitten we redelijk hoog qua bitterheid door de hop keuze, maar met de volle smaken van de speciaal mouten compenseert dit de zoetheid.

Drink het bier op dezelfde temperatuur als dat je een Pils bier zou drinken.

Heerlijk bier om mee te nemen naar een bierproeverij!