American IPA
American Hoppie IPA Recept
Brouwpunt
American IPA
bierbrouw recept
Brouwpunt deelt graag de recepten van onze starterspakketten, daarom delen we ook deze topper! Het American IPA recept is gebaseerd op de IPA recepten uit Amerika. Als je wel eens een echte juicy IPA op hebt, dan weet je het duidelijke verschil tussen de Engelse en Amerikaanse hoppen. Het is namelijk net een fruit smoothie wat je drinkt!
We gebruiken de 4 basis ingrediënten voor het maken van bier, namelijk: Hop, mout, gist en water. Het fruitige halen we echt uit de hopsoorten.
In dit recept maken we gebruik van 4 soorten hop. In de software Brouwhulp kun je aangeven wat je hopschema gaat worden en hierdoor zie je gelijk de bitterheid. De Citra hop voegen we toe als dryhop gaat alleen de aroma’s afgeven. Echt heerlijk!
Wist je dat je thuis ook hop kunt verbouwen? In dit recept zit cascade hop en deze kun je ook thuis verbouwen. Ik heb het wel eens gedaan, lees mijn ervaring in het artikel over zelf hop kweken.
American Hoppie IPA bier recept
Volume: 5 liter
Begin SG: 1,073 SG
Eind SG: 1,016 SG
EBC: 24 EBC
Bitterheid: 46 IBU
Kooktijd: 60 minuten
Water
5,0 liter maischwater
2,8 liter Spoelwater
Mout
1 KG Pale Ale mout | 7 EBC
0,5 KG Pilsner | 3 EBC
0,1 KG Cara 120 | 120 EBC
0,1 KG Kristalsuiker | 0 EBC
Maischschema:
Amylaserust | 67,0 °C | 60 min
Hopgifte schema
Columbus | 5 gram | 35 minuten
Cascade | 10 gram | 5 minuten
Chinook | 5 gram | 5 minuten
Citra | 10 gram | Dry Hop
Gist
Nottingham | 5 gram
Bekijk onze andere bierbrouw blogs
Wat is een Quadrupel? Bierstijl Quadrupel uitgelicht!
Een quadrupel wordt vaak vergeleken met een Barleywine. Beide bieren zit hoog in de alcohol [...]
jul
Bier brouwen – Maar waarom met een keukenthermometer?
Bier brouwen met een keukenthermometer? Maar waarom eigenlijk, in de middeleeuwen hadden ze deze toch [...]
jun
Dry hopped Citra Blond Recept – Zelf een blond brouwen!
[...]
jun
Wat is Imperial bier? Imperial hoort bij alle bierstijlen
Steeds vaker in de schappen van de slijterijen en speciaal bier winkels zie je bieren [...]
jun
Wat zijn kloon brouwsels? Brouw je favorieten bier na!
Bier brouwen vanaf een recept is hartstikke leuk om te doen natuurlijk. Mocht je het [...]
jun
Wat is Je bier Lageren? Gun je Brouwsel rust!
Je gaat voor het eerst brouwen en wilt natuurlijk zo snel mogelijk van je zelf [...]
jun
Mosselen met bier recept! Kook een heerlijk mosselpannetje
Graag delen wij dit lekkere recept van Brouwpunt. Mosselen met bier! Een recept die we [...]
jun
DIPA bier recept! Brouw een Double IPA
[...]
jun