Je gaat voor het eerst brouwen en wilt natuurlijk zo snel mogelijk van je zelf gebrouwen bier kunnen genieten. In onze instructieboekjes leggen we uit dat je na twee weken vergisten in de meeste gevallen al kunt bottelen. En dat klopt ook. Het rijpen van het bier gaat daarna verder in de fles, en bij […]

Er zijn enorm veel bierstijlen, maar dat betekent niet dat je ze allemaal uit je hoofd hoeft te leren. Als je begrijpt hoe bierstijlen worden ingedeeld en welke cijfers en smaakkenmerken daarbij horen, kun je veel sneller herkennen wat je in je glas hebt en welke richting je op wilt met je eigen brouwsel. In […]

Je bent waarschijnlijk op dit artikel terecht gekomen als je het brouwvirus ondertussen al flink te pakken hebt en de ambitie hebt om in een echte brouwaerij te gaan werken. Brouwpunt is er voor de startende bier brouwers om ze op weg te helpen met een 5 liter bierbrouw pakket. Het leuke aan Brouwpunt is […]

Als bierbrouwer wil je alle stappen van het zelf bier brouwen onder de knie krijgen. Je weet dat alle ingrediënten in bier het verschil in smaak kunnen brengen. Tot nu toe hebben we het vooral gehad over hop, mout en gist. Maar water is natuurlijk ook een onmisbaar ingrediënt voor bier. Bier bestaat voor 90% […]

Wil jij weten hoe je thuis bier kunt brouwen? Dan zit je hier goed. Bier brouwen is een hobby waarin je met een paar basisstappen en de juiste aanpak al snel een verrassend goed resultaat kunt halen. In dit artikel leggen we je uit wat je kunt brouwen, wat je nodig hebt en hoe het […]