Wat is een Tripel bier – Bierstijl Tripel uitgelicht!

Tripel is een populaire bierstijl, het is geliefd bij de bierdrinkers. Een tripel hoort in hetzelfde rijtje thuis als een blond en dubbel bier, allemaal trappistenbier. Tripel heeft een hoog alcoholpercentage en een interessante geschiedenis.

Geschiedenis van de Tripel

De geschiedenis van de Tripel gaat niet ver terug in vergelijking met andere bierstijlen, de eerste keer dat de naam wordt gebruikt is pas in 1936. Het zal je waarschijnlijk niet verbazen dat dit door Westmalle is, dé trappistenbrouwerij. Het verhaal gaat dat Tripel is gebrouwen voor de opening van hun nieuwe brouwzaal. Daarna werd de naam al snel gekopieerd door onder andere La Trappe, Hertog Jan en Affligem. Hedendaags wordt Tripel overal gedronken, maar Nederland en België zijn zowel de grootste producenten als afnemers.

Smaak van een Tripel

Tripel is een bovengistend bier, met nog een hergisting in de fles. De hop en mout zorgt onder andere voor de bitterheid van het bier, de hoeveelheid mout is zelfs 3 keer hoger dan in een ander trappistenbier. De smaak van een Tripel is zoetig, tijdens het brouwproces wordt er namelijk suiker of glucose toegevoegd. De toegevoegde suiker zorgt ook voor het hoge alcoholpercentage van een Tripel, namelijk 7% tot 10%. Bij zo’n zwaar bier zou je denken dat het een donkerkleurig bier is, maar qua kleur is het lichter dan een blond bier.  De gist zorgt voor een fruitige smaak, dit kan wisselen van banaan tot citrus. 

De zoete smaak kan soms verraderlijk zijn, vergeet niet dat dit biertje dus een hoog alcoholpercentage heeft.

Hoe drink je een Tripel?

Een Tripel drink je uit een kelkglas, welke bekend staat als een écht speciaalbier-glas. De bovenkant van een kelkglas is komvormig en daaronder is een stabiele voet. De vorm van het glas zorgt ervoor dat de aroma’s goed tot hun recht komen.

In één vloeiende beweging kan je dit bier uitschenken in het kelkglas. Je hand verwarmd de bolling van het glas, waardoor de smaak- en geuraroma’s worden versterkt. Dit zorgt voor een ultieme smaakbeleving. Een tripel mag gekoeld worden uitgeserveerd en je hoeft de mooie kraag van het bier niet af te schuimen. Beste bier om mee te nemen naar een bier tasting!

Zelf een Tripel brouwen!

De Tripel is uiteraard opgenomen in het assortiment van Brouwpunt. Het is een van de beste verkochten bierbrouw pakketten uit de webshop. Het standaard Tripel recept is een zeer goede basis om je bierbrouw hobby mee te beginnen. Voor de iets gevorderde bierbrouwers hebben we ook nog een kruidige Tripel en ook een American Tripel waarin je voornamelijk met tropische hoppen gaat brouwen. Met onze recepten weet je zeker dat je echt craft beer aan het brouwen bent.

Dit zijn onze Tripel bierbrouw pakketten

Nieuwsgierig naar ons Tripel recept? Bekijk ons basis Tripel recept hier:

Tripel bier recept – Zelf een Tripel brouwen!

Tripel – Foodpairing

Een Tripel heeft een hoog alcoholpercentage, daar moet dus goed bij gegeten worden. Maar je wilt natuurlijk wel dat het biertje tot z’n recht komt, dus we leggen je graag uit wat hier goed bij past. 

• Kaas. Bij het hop en de koolzuur van het bier past goed bij zachte en vettige kazen zoals camembert en geitenkaas. Vind je dat saai? Combineer dit dan met een dadel en een stukje spek
• Stoofvlees. Een Tripel biertje is heerlijk te combineren met stoofvlees, zowel voor erbij als tijdens de bereiding. Stoofvlees van schouderkarbonade is namelijk heel lekker te bereiden met een goede Tripel.
• Fruit. Door de zoetige smaak van een Tripel is het goed te combineren met fruit, zoals sinaasappel, mango en perzik. Het is misschien geen standaard combinatie, maar wel echt een aanrader.