Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je [...]
Lees verder
In dit blog gaan we verder met onze ontdekkingsreis door de wereld van hop. Vandaag duiken we in de intrigerende kenmerken van de hopsoort ‘Northern Brewer’. Dit is een Britse hop met een rijke geschiedenis. Het staat bekend om zijn robuuste karakter en karakteristieke aroma’s. Specificaties Northern Brewer Alfazuur 4-9% Betazuur 3-5% Cohumulone 26% Oliën […]
In onze reeks over hopsoorten belichten we vandaag Columbus, een wat nieuwere Amerikaanse hopvariëteit. Hoewel deze hop oorspronkelijk ontwikkeld is voor zijn bitterheid kan Columbus ook worden ingezet als aromahop. Deze hopsoort is ook bekend onder de (handels)naam Tomahawk. Specificaties Columbus Alfazuur 14-18% Betazuur 4,5-10% Cohumulone 28-35% Oliën 1,5-4,5 ml/100g Myrceen 25-55% Humulene 9-25% Caryofylleen 6-12% Farnesene <1% Herkomst […]
Er zijn tal van craft brouwerijen in Nederland. In dit blog staat een Rotterdamse brouwerij centraal, die als misse heeft om het beste Rotterdamse bier ter wereld te brouwen. Als je houdt van bijzondere bieren en Rotterdam op een unieke manier wil bezoeken, dan is deze brouwerij een absolute must. Gevestigd in een omgebouwde havenloods […]
Na het artikel over de Europese hopsoort Hallertau Perle zijn in onze hop-serie aangekomen bij een Amerikaanse hopsoort genaamd Cascade. Deze aromahop staat bekend om haar bloemige karakter en veelzijdige toepassingen en heeft een belangrijke rol gespeeld in de Amerikaanse brouwwereld. Specificaties Cascade Alfazuur 4,5-9% Betazuur 4,5-7,5% Cohumulone 33-40% Oliën 0,8-1,5 ml/100g Myrceen 45-60% Humulene […]
Thuis bier brouwen is een ambachtelijke activiteit, die steeds toegankelijker wordt voor enthousiaste bierliefhebbers. Heb je al een aantal bierbrouw pakketten van Brouwpunt geprobeerd, dan is het misschien tijd voor de volgende stap: de elektrische brouwketel. In dit blog gaan we dieper in op wat een brouwketel is en doet en wat de voor- en […]
