Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je [...]
Lees verder
In onze reeks over bijzondere brouwerijen steken we dit keer de grens over naar Duitsland. In Freising, in het hart van Beieren, ligt de Weihenstephan Brauerei: een naam die bij veel bierliefhebbers direct een belletje doet rinkelen. De brouwerij wordt vaak genoemd als de oudste nog werkende brouwerij ter wereld en ademt geschiedenis, zonder stil […]
Mede, een oude drank die wordt gemaakt van honing, heeft door de geschiedenis heen een rijke variatie aan stijlen voortgebracht. Van de zoete aroma’s van een melomel tot de unieke fusie van honing en mout in braggot, elke medestijl biedt een unieke ervaring. Laten we ons verdiepen in de diverse wereld van mede en enkele […]
Bierbrouwen is een eeuwenoude traditie en juist daardoor is er veel om van te leren als je zelf aan de slag gaat met zelf bier brouwen. Oude brouwerijen laten zien hoe stijl, grondstoffen en vakmanschap samenkomen in bieren met een eigen karakter. In deze miniserie zetten we een aantal bijzondere brouwerijen in de spotlight, niet […]
Bierliefhebbers verheugen zich elk jaar op de verschillende bierfestivals, die over de hele wereld plaatsvinden. Deze festivals bieden veel (nieuwe) smaken en stijlen om van te genieten en zijn een geweldige gelegenheid om nieuwe brouwerijen te ontdekken en met gelijkgestemden te verbinden. Ook in Nederland en België vinden tal van dit soort festival plaats. In […]
Zelf rum maken is een interessante en creatieve bezigheid voor drankstokers die graag experimenteren met ambachtelijke dranken. Hoewel het geen rocket science is, vereist het proces wel geduld en zorgvuldigheid om een smakelijke en veilige rum te produceren. In dit artikel zullen we een eenvoudige, stapsgewijze handleiding bespreken voor het maken van rum in jouw […]
