Een wat minder bekende bier is de Dortmunder Export. Het wordt gebrouwen in Duitsland en heeft een wat zachter textuur maar met een volle smaak. De bier dateert uit 1873 en heeft een iets hoger alcoholpercentage dan je gewend bent van een blonde pils. In 2019 heeft de Dortmunder Export een gouden medaille gewonnen bij […]

Het kan voorkomen dat wanneer je brouwproces is afgerond, er nog hop over is. Dat is natuurlijk zonde om weg te gooien, maar gelukkig zijn er voldoende mogelijkheden om het te bewaren, zodat je het later opnieuw kunt gebruiken. Er zijn een aantal punten waar je rekening mee moet houden. Als eerst moet er zo […]

Een bierstijl dat is uitgevonden in San Francisco is de California Steam. Het staat bekend om zijn fantastische smaak. Zwaar en bitter met een combinatie van hout en kruiden. Mocht je altijd hebben gedacht dat het bier iets te maken had met stoom, zoals de naam doet vermoeden, moeten we je helaas teleurstellen. Dat is […]

Tripel is een populaire bierstijl, het is geliefd bij de bierdrinkers. Een tripel hoort in hetzelfde rijtje thuis als een blond en dubbel bier, allemaal trappistenbier. Tripel heeft een hoog alcoholpercentage en een interessante geschiedenis. Geschiedenis van de Tripel De geschiedenis van de Tripel gaat niet ver terug in vergelijking met andere bierstijlen, de eerste […]

De bierstijl Berliner Weisse staat vooral bekend om zijn smaak dat wat zuur is en daarnaast is het vrijwel niet bitter. Het bevat flink wat koolzuur en heeft een lichte kleur. Het bier is uitstekend voor in de zomermaanden. Het heeft een een alcoholpercentage van slechts 3% en heeft daarnaast een frisse smaak. Geschiedenis van […]