IPA bier staat voor India Pale Ale, een soort bier dat traditioneel wordt gebrouwen met veel hop. De overvloedige hop wordt vaak gebruikt om het bier te bewaren en dient als conserveermiddel van het bier. Dit om het bier goed te houden tijdens de lange reizen van Engeland naar Britse koloniën in India in de […]

Er komt aardig wat werk bij het brouwen kijken. Vanwege de vele stappen tijdens het brouw proces kan er daarom wel eens iets fout gaan. Een van de meest voorkomende fouten is een te lage SG waarde. Mocht je niet precies weten wat we hiermee bedoelen dan hoef je je geen zorgen te maken. Voor […]

Waarschijnlijk heb je wel eens van een mouterij gehoord. Voor de amateur brouwers is dit natuurlijk een bekend begrip. Mout is super belangrijk tijdens het brouwproces. Een graan of gerstkorrel is geen mout voor het eerst langs een mouterij is gegaan. De kans is klein dat je weet wat een mouterij precies doet, je bent […]

Bier is beschikbaar in vele soorten bierstijlen. Van een fris biertje voor in het zonnetje tot aan een zwaarder bier om de avond mee af te sluiten. Als je op zoek bent naar een bier met een volle smaak dan zal je met een Russian Imperial Stout eigenlijk niet de fout in kunnen gaan. Benieuwd […]

De meeste bierbrouwers kiezen ervoor om hun hop in te kopen bij een speciaalzaak. Dit is niet zo gek, het is namelijk wel zo makkelijk. Het is echter ook mogelijk om te kiezen voor een alternatief. Je kunt namelijk zelf hop kweken in je eigen tuin! Ben je benieuwd waar je op moet letten, hoe […]