Engelse Pale Ale – Bierbrouw recept

Engelse Pale Ale recept

EPA recept

Engelse Pale Ale recept

EPA recept

Bierbrouw pakket bestellen

Bestel een bierbrouw pakket

Mout

Pale Ale mout
Pale Crystal mout

Hop

Magnum
Simcoe

Gist

S-04

Brouwpunt Engelse Pale Ale brouwrecept

Brouwpunt verkoopt geen Engelse Pale Ale bierbrouw pakket, maar dat betekent niet dat wij geen verstand van deze bierstijl! Wel hebben wij een Amerikaanse Tripel en de Kruidige tripel die enige tonen van de Engelse Pale Ale hebben.

Lees in dit artikel alles over de Engelse Pale Ale als bierstijl

Uiteraard gebruiken we als basis mout de Pale Ale van 7 EBC. Om het bier iets meer stevigheid te geven voeg je een kleine stort Pale Crystal mout toe.

De magnum hop geeft het bier een klein bittertje, maar de simcoe zorgt voor de echte Pale Ale smaak. De Simcoe voeg je toe in de dry hop waardoor je alle hop aroma’s terug vind in het bier.

Door de hop is het bier niet heel Engels, maar de gist die we toevoegen is de Fermentis S-04 en dat is een typische Engelse giststam.

Bier kun je ook met moutextract brouwen, maar zou je dat nou wel doen?

Zelf bier brouwen

Brouwpunt Engelse Pale Ale brouwrecept

Brouwpunt verkoopt geen American Pale Ale bierbrouw pakket, maar dat betekent niet dat wij geen verstand van deze bierstijl! Wel hebben wij een Amerikaanse Tripel en de American Hoppie IPA.

Vandaag delen we een zeer gewaard recept van een typische American Pale Ale.

Uiteraard gebruiken we als basis mout de Pale Ale van 7 EBC. Daarnaast doen we een kleine stort Pilsmout en om de American Pale Ale iets meer body te geven voegen we ook tarwemout toe. De gist in dit recept is de US-05 van Fermentis en dit is een prima Amerikaanse all-rounder voor een lekker bier.

Het is ook mogelijk om groter te brouwen in de Brew Monk brouwketel. De ingrediënten uit onderstaande recept mag je dan x2 x3 of x4 doen. Houdt rekening dat je maximaal 8,5 kilo graan in een Brew Monk 30 liter kunt toevoegen.

Bier kun je ook met moutextract brouwen, maar zou je dat nou wel doen?

Bekijk de bier brouw stappen