Na onze verkenning van meerder Amerikaanse hopsoorten stappen we nu over naar een klassieke Britse hopsoort genaamd Challenger. Deze dubbeldoelhop heeft een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn karakteristieke bitterheid, dat vaak wordt gewaardeerd in traditionele Britse bieren. Specificaties Challenger Alfazuur 6,5-9% Betazuur 3,2-4,5% Cohumulone 20-25% Oliën 0,8-1,7 ml/100g Myrceen 30-45% Humulene 20-32% Caryofylleen […]

De hopsoort, die in deze blog centraal staan, is productieleider in Engeland. De hopsoort Target neemt meer dan 40% van de jaarlijkse hopoogst voor haar rekening. Target staat bekend om zijn krachtige bitterheid en wordt veelvuldig gebruikt in Britse bieren, maar ook daarbuiten heeft het zijn plaats veroverd. Specificaties Target Alfazuur 8-12,5% Betazuur 4-6% Cohumulone […]

Ook in deze blog duiken we dieper in de wereld van Amerikaanse hop. We bespreken de veelzijdige en geliefde hopsoort Crystal. Deze kruidige aromahop staat bekend om haar unieke kenmerken en heeft een prominente rol gespeeld in het verrijken van de Amerikaanse brouwtraditie. Specificaties Crystal Alfazuur 3,5-5,5% Betazuur 4,5-7% Cohumulone 20-26% Oliën 0,8-1,2 ml/100g Myrceen […]

Na diverse blogs over mooie en bijzondere Amerikaanse hopsoorten zijn we in onze hop-serie aangekomen bij een krachtige Amerikaanse hopvariëteit genaamd Zeus. Deze hop staat bekend om zijn uitgesproken bitterheid en wordt vaak gebruikt om diepte en karakter toe te voegen aan verschillende bierstijlen. Specificaties Zeus Alfazuur 14-16% Betazuur 4,5-6% Cohumulone 28-32% Oliën 1,5 – […]

Na de verkenning van een aantal Amerikaanse hopsoorten stappen we in onze hop-serie over naar een klassieke Engelse hopsoort genaamd Fuggles. Deze aromahop staat bekend om zijn traditionele karakter en heeft een rijke geschiedenis in de wereld van het bierbrouwen. Specificaties Fuggles Alfazuur 4-6% Betazuur 1,5-2,8% Cohumulone 25-33% Oliën 0,4-1,2 ml/100g Myrceen 35-50% Humulene 20-30% […]