Drank stoken Tips and Tricks
Lees verder
Drank stoken Tips and Tricks
Lees verder
In de wereld van honingliefhebbers roept het fenomeen ‘versuikering’ vaak angst op. Maar wat als ik je vertel dat dit natuurlijke proces eigenlijk geen reden tot paniek is? Versuikerde honing is niet het einde van de wereld, maar eerder het begin van een nieuwe smaakervaring. Ook voor jouw mede maakt versuikering van honing niks uit. […]
De Pyment Mede is een stijl die mij al lange tijd aantrok. Het is een, letterlijke, combinatie tussen een wijn en Mede. Maak je al zelf wijn, dan kun je veel van de tools ook in deze stijl gebruiken. Wij doen het iets makkelijker en gebruiken al versgeperste druiven kant en klaar uit de supermarkt. […]
Vandaag een heerlijk recept van een No Water Melomel of Waterless Melomel. De volgende alinea legt uit wat een Melomel is qua Medestijl. Maar dat er No Water of Waterless voorstaat betekent uiteraard een Mede waarbij je geen gebruik maakt van water. Wij gaan deze Mede maken met alleen maar sappen uit blauwe bessen en […]
Mede, een oude drank die wordt gemaakt van honing, heeft door de geschiedenis heen een rijke variatie aan stijlen voortgebracht. Van de zoete aroma’s van een melomel tot de unieke fusie van honing en mout in braggot, elke medestijl biedt een unieke ervaring. Laten we ons verdiepen in de diverse wereld van mede en enkele […]
