Welk bierglas hoort bij welke bierstijl?

Veel mensen drinken thuis bier uit één en hetzelfde glas. En als ze bij een brouwerij komen, of op een terras een biertje bestellen, dan krijgen ze ineens een speciaal glas. Leuk allemaal, maar wist je dat er ook echt nog een reden voor is? Het juiste glas zorgt een goede eerste indruk van wat je mag verwachten van het bier. Daarnaast is uit een glas drinken altijd een fijnere belevenis dan uit een flesje drinken.

Het glas laat ons het uiterlijk van het bier zien: De kleur, de troebele vormen. Maar ook het de mooie schuimkraag die vormt en de manier hoe je de geur van het bier gaat ruiken. De aroma’s blijven veel beter behouden in het juiste glas.

Welke soort bierglazen zijn er?

Hoe kies je dan welk bierglas je nodig hebt bij welke bierstijl? Er zijn een aantal dingen die je kunt leren:

De pint

De pint is in Engeland een begrip, een officiële maatstaaf zelfs, maar is ook een bierglas. Het nonic glas. De grootte van het glas houdt veel bier en is ideaal voor minder koudere en minder CO2 houdende bieren. Daarnaast zorgt de opening naar het einde toe voor een mooie schuimkraag die wat crème-achtig smaakt.

Glazen kannen of mokken

Met hun dikke glas en grote omvang zorgt dit type glas er voor dat je handen het bier niet op kunnen warmen. Je hebt altijd een mooie afstand, waardoor het ultiem geschikt is voor koude bieren. Nog iets moois is dat deze glazen ervoor gemaakt zijn om te proosten en elkaar aan te tikken, zonder ineens te breken. Vaak zijn deze mokken te vinden met een inhoud van 0,5 liter of zelf 1 liter. Veel van deze soorten mokken vind je terug op het bierfestival Oktoberfest in Duitsland.

Pilsner glas

Dit is voor Nederlanders misschien wel het meeste bekende glas. Lang, dun, bevat net genoeg voor een flesje met een schuimkraag. Dit glas is het pilsner glas, omdat het voor de lichtere bieren, pilsen, gemaakt is. Hoewel je er minder snel craft bier in zou schenken, houdt het glas de aroma’s wel goed vast en blijft de schuim mooi dik.

Tulp

De tulp is een wat dikker, tulp-vormig glas dat net als de pint goed in staat is om de aroma’s met een dikke laag van schuim te voorzien. Veel bieren met een hoog percentage alcohol worden in een tulp gegoten, om de intense (hop)smaken te behouden. Veel craft bieren worden gedronken in dit type glas.

Weizenglas

De Weizen, een van oorsprong Duits glas, is het glas voor tarwebieren. Het is wat dunner aan de onderkant en loopt met een zandloper figuur aan de bovenkant wat uit. Het kan heel goed de schuimkraag van weizen bier aan. Weizenglazen hebben vrijwel altijd een inhoud van een halve liter.

Snifter

Een snifter lijkt een beetje op een cognac glas. Vol rond en vast te houden aan de onderkant, zorgt er voor dat, in tegenstelling tot de mok, dat je juist het bier opwarmt met je hand. Dit is een ideaal glas voor hoge alcohol volumes. Smaken komen beter vrij bij hogere temperaturen en daarom drink je unieke craft bieren ook vaak in een snifter. Bijvoorbeeld een Russian Imperial Stout komt hier veel beter uit.

Kelk

Een kelk is een bol op een staaf en zorgt dat je met je hand het glas niet raakt. Zo warmt het bier niet op. Door de ruime opening kun je het bier goed ruiken tijdens het drinken. Vaak worden trappisten bieren geschonken in een kelk glas.

Welk bierglas heb je nodig bij welke bierstijl?

Uiteraard mag jij helemaal zelf bepalen uit welk glas jij het craft bier drinkt. Wel zijn er bepaalde standaarden qua glazen per bierstijl waar jij aan kunt voldoen. Wij pakken de bierstijlen die Brouwpunt verkoopt in de webshop.

Bierstijl	Bierglas	Alternatief
Weizen	Weizenglas	Pilsglas
Witbier	Tulp	Kelk
Blond	Tulp	Kelk
Dubbel	Kelk	Tulp
IPA	Tulp	Pint
Tripel	Kelk	Snifter
Quadrupel	Kelk	Tulp
Porter	Pint	Tulp
Russian Imperial Stout	Tulp	Snifter
Barley wine	Tulp	Snifter

Overige bierglazen

Ook met bovenstaande bierglazen zijn we er nog niet. Er zijn ook brouwerijen die bij hun gebrouwen bier een eigen glas ontwerpen. Dit is hartstikke leuk en er zijn veel verzamelers van deze glazen. De voorbeelden zijn ontelbaar, maar wij sommen een van de meeste bekende unieke bierglazen op.