Bierbrouw pakket
Twijfel je tussen een Standaard of Plus bierbrouw pakket? Voor dezelfde bierstijl krijg je in [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Honing in bier is een slimme manier om een subtiel bloemig aroma en een drogere afdronk te krijgen, zonder dat je bier plakkerig zoet wordt. Honing bestaat namelijk grotendeels uit goed vergistbare suikers. Dat verhoogt het alcoholpercentage en maakt het bier doordrinkbaar. Het belangrijkste voor een goed resultaat is de timing. Voeg je honing te […]
Een wijnrek is niet alleen een praktisch meubelstuk om je wijncollectie georganiseerd te houden, maar het biedt ook de mogelijkheid om je favoriete wijnen tentoon te stellen. Of je nu een enthousiaste wijnverzamelaar bent, zelf wijn maakt of gewoon een paar flessen voor speciale gelegenheden bewaart, het kiezen van de juiste wijnen voor je wijnrek […]
Bijna iedereen heeft wel eens gehoord over het beroep ‘sommelier’. In de meeste gevallen gaat het dan om een wijnsommelier: een wijnkenner, die zich gespecialiseerd heeft in wijn- en spijscombinaties. Maar ook voor bieren bestaat dit beroep! In dit artikel gaan we verder in op dit beroep en hoe je het kunt worden. Bierdeskundige Heel […]
Het perfect getapte biertje is een kunst, die niet iedereen beheerst. Het lijkt zo eenvoudig, maar vereist precisie en oefening om ervoor te zorgen dat het bier niet alleen koud en smakelijk is, maar bijvoorbeeld ook de perfecte schuimkraag heeft. Hieronder vind je de vier stappen waarmee je een heel eind op weg ben om […]
In tegenstelling tot wijn wordt bier nog weinig bewust gecombineerd met eten. Velen laten een (speciaal)biert zelfs staan, omdat ze anders te snel vol zouden zitten. Dat is ontzettend jammer, want er zijn ontzettend veel goede bier-spijs combinaties mogelijk. Door de talloze soorten en smaken in de speciaalbier wereld reikt het smakenpalet van bier zelfs […]
