Het organiseren van een bierproeverij is een geweldige manier om samen met vrienden, collega’s of gelijkgestemde bierliefhebbers te genieten van verschillende bieren. Of je nu een beginnende proever bent of al ervaring hebt, deze zeven handige tips helpen je bij het organiseren van een succesvolle bierproeverij die je gasten zeker zal bekoren. Tip 1: Kies […]
Kveik gist is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een vaste waarde bij hobbybrouwers die sneller willen brouwen, minder afhankelijk willen zijn van strakke temperatuurcontrole en toch een uitgesproken smaakprofiel zoeken. Deze traditionele Noorse gist staat bekend om zijn snelle vergisting, hoge temperatuurtolerantie en fruitige karakter. Dat maakt kveik interessant voor wie wil experimenteren, maar ook […]
Bier, een van ’s werelds oudste en meest geliefde drankjes, heeft door de eeuwen heen een speciale plaats in onze samenleving ingenomen. Maar hoe lang blijft bier eigenlijk goed? In dit artikel gaan we dieper in op de houdbaarheid van bier en de factoren die van invloed zijn op de kwaliteit ervan. Ingrediënten en brouwproces […]
Je zelf gebrouwen bier is klaar om weg te zetten of uit te delen. De flessen zijn gevuld en de kroonkurk of kurk zit erop, maar er ontbreekt vaak nog één detail dat je brouwsel echt afmaakt: een bierfles etiket. Een goed etiket maakt je bier herkenbaar, helpt je batches uit elkaar te houden en […]
Met de zon hoog aan de hemel en zomerse temperaturen is er niets beter dan genieten van een lekkere BBQ in de achtertuin en daar hoort natuurlijk een biertje bij. Maar bier is niet alleen lekker bij de BBQ. Er zijn ook heerlijke recepten met bier erin voor óp de BBQ! In dit blog delen […]




