Een unieke bierstijl waar de Ieren trots op zijn is de Irish Red Ale. Het is een bier met een rode kleur en een zoete smaak. Het bier heeft een maximale alcoholpercentage van 6%. Een opvallend weetje is dat Irish Red Ale vooral wordt gedronken in de winterperiode. Geschiedenis van de Irish Red Ale De […]
Als je graag bier brouwt, is mouten een belangrijk onderdeel van het proces. Mouten is het proces waarbij graan, meestal gerst, wordt bewerkt om de suikers te produceren die later gebruikt worden om bier te brouwen. Hoewel je mout kunt kopen bij een brouwerij of winkel van een mouterij, is het ook mogelijk om het […]
Whisky is een populaire drank dat door over de hele wereld wordt gedronken. Het wordt gemaakt met talloze verschillende soorten granen. Welke er worden gebruikt hangt vaak af van de regio waar het gemaakt wordt. Zo hebben de Amerikanen bijvoorbeeld een andere voorkeur dan de Schotten en de Ieren. Eén ding hebben ze gemeen, de […]
Een pilsener, vaak simpelweg pils genoemd, is wereldwijd de meest gedronken bierstijl. Juist omdat pils zo strak en schoon hoort te zijn, is het voor hobbybrouwers een uitdagende stijl om echt goed te brouwen. Kleine afwijkingen in vergisting, water of kookproces proef je sneller terug dan bij veel andere bierstijlen. Toch is dat precies wat […]
Brouw jij wel eens zelf een NEIPA? En kun jij de kwaliteit van de Nederlandse craft bier brouwerijen niet nabootsen? Niet getreurd, de meeste hobbybrouwers worstelen met dit gegeven. Het is ontzettend moeilijk om als hobby brouwen een perfecte NEIPA te brouwen. Maar het is zeker niet onmogelijk, een NEIPA heeft alleen net wat meer […]





