Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je [...]
Lees verder
Een vrij bekend bier, Weizen. En zoals je zelf misschien al had geraden is het afkomstig uit Beieren, een Zuid-Duitse deelstaat. Verwar dit niet met witbier, ondanks dat het in Duitsland ook wel Weißbier wordt genoemd. Met Weizen wordt tarwe bedoelt, maar het is net zoals witbier vrij licht van kleur. Geschiedenis van de Weizen […]
Als je al even hobby bierbrouwer bent, ben je vast termen tegengekomen rond het meten van je wort en het inschatten van het alcoholpercentage. Bij Brouwpunt houden we SG (soortelijk gewicht) aan, terwijl veel Engelse en Amerikaanse brouwers liever met Brix werken. Wat is nu precies het verschil tussen SG en Brix en welke waarde […]
Ondergistend bier is bier waarbij de gist tijdens de vergisting voornamelijk naar de bodem zakt. Al eeuwen geleden brouwden Europese brouwers af en toe ondergistende bieren, maar pas met betere koelmogelijkheden werd deze manier van vergisten echt populair. Vanaf het midden van de negentiende eeuw, toen koeling steeds toegankelijker werd, groeide ondergisting uit tot de […]
