Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Wanneer je een all-grain bierbrouw pakket opent, tref je geen extracten of siropen aan. Je [...]
Lees verder
Bier bestaat natuurlijk in vele stijlen en smaken. Een van de belangrijkste onderscheidende factoren is echter of het bier wel of geen alcohol bevat. In dit blog zullen we daarom ingaan op het verschil tussen bier met alcohol en alcoholvrij bier en met name ook op de verschillen in smaak, want hoewel het verschil in […]
Porter en Stout zijn twee bierstijlen, die vaak met elkaar worden verward. Beide zijn donkere, robuuste bieren die veelvuldig worden gedronken in pubs en biercafés. Hoewel er overeenkomsten zijn tussen deze twee bieren hebben ze ook duidelijke verschillen, die hun unieke karakter bepalen. In deze blog bespreken we de verschillen tussen Porter en Stout, zodat […]
Belle Saison-gist is een Belgische gistsoort die geliefd is bij thuisbrouwers vanwege zijn unieke eigenschappen en veelzijdigheid. Deze gist wordt speciaal gebruikt voor het brouwen van saison-bieren, een bierstijl die bekendstaat om zijn droge karakter, complexe smaken en kruidige aroma’s. Met Belle Saison-gist kun je een traditioneel bier brouwen of experimenteren met moderne interpretaties van […]
Drooghoppen is een techniek waarbij je hop toevoegt aan bier nadat het koken klaar is. Het doel is niet extra bitterheid, maar vooral aroma. Denk aan citrus, tropisch fruit, dennen, bloemen of kruiden, afhankelijk van de hopsoort. Als je ooit een IPA hebt gedronken die ruikt alsof je je neus in een hopzak steekt, dan […]
Alcoholvrij bier is niet meer weg te denken uit het huidige bierlandschap. Wat ooit werd gezien als een alternatief zonder veel charme, is uitgegroeid tot een volwaardige drankcategorie met een enorme diversiteit aan smaken en stijlen. Hoe heeft alcoholvrij bier deze transformatie doorgemaakt, en wat maakt het tegenwoordig zo geliefd? De opkomst van alcoholvrij bier […]
