Water en mout zijn de twee hoofdbestanddelen van bier. Toch krijgt water in hobbyrecepten vaak minder aandacht dan hop of gist. Dat is zonde, want brouwwater bepaalt niet alleen of je bier fris en zuiver smaakt, maar ook hoe efficiënt je maischt, hoe stabiel je pH blijft en hoe de bitterheid en het mondgevoel uiteindelijk […]
De BeerSmith App is een van de meest uitgebreide en professionele brouwsoftware-oplossingen voor thuisbrouwers en kleine brouwerijen. Met functies voor receptbeheer, waterberekeningen, brouwplanning en geavanceerde logging biedt BeerSmith alles wat je nodig hebt om je brouwproces te optimaliseren. In deze blog bespreken we de belangrijkste functies van BeerSmith, vergelijken we het met andere brouwsoftware zoals […]
Bockbier is bier dat voornamelijk in de herfst en winter wordt gedronken en bekend staat om zijn rijke en volle smaak. Tegenwoordig is er ook een relatief nieuwe variant, die alleen in de lente gebrouwen wordt, namelijk lentebock. In dit blog gaan we dieper in op de geschiedenis en oorsprong van bockbier, verschillende soorten en […]
De Brewfather App is een van de meest populaire en veelzijdige brouwprogramma’s voor thuisbrouwers. Met een breed scala aan functies, cloudopslag en integraties met diverse brouwapparatuur biedt Brewfather een complete oplossing voor het plannen, beheren en analyseren van je brouwsessies. In deze blog bespreken we de functies van Brewfather, hoe deze zich verhoudt tot andere […]
Zelf bier brouwen is een combinatie van techniek en creativiteit. Een goed brouwrecept is daarbij je kompas: het geeft richting aan je ingredienten, je maischschema, je hopgiften en de condities voor de vergisting. Met een helder recept brouw je niet alleen lekkerder bier, je kunt ook veel makkelijker herhalen en verbeteren. Wil je de basis […]




