Bier brouwen is een eeuwenoude ambacht die tegenwoordig steeds populairder wordt als hobby. Het idee om thuis je eigen bier te kunnen maken, spreekt tot de verbeelding van velen. Maar waar begin je? Een bierbrouw starterspakket biedt een toegankelijke manier om met deze fascinerende hobby in aanraking te komen. Het pakket is speciaal ontworpen om […]
Braggot verenigt mede met bier door het gebruik van gemoute granen zoals gerst. Hierdoor ontstaat een hybride drank, die zowel de aardse rijkdom van mout als de zoete kenmerken van honing omarmt. Braggot biedt een scala aan mogelijkheden, van lichte varianten tot zwaardere, robuuste creaties. Wat is Braggot? Braggot is een traditionele drank, die ontstaat […]
We vervolgen deze hopserie met een veelzijdige Engelse dubbeldoelhop: Pilot. Deze hopvariëteit stamt uit de jaren 90 van de vorige eeuw en staat bekend om zijn evenwichtige en aangename aroma’s. In deze blog bespreken we waarom deze hopsoort een interessante keuze is voor vele brouwers. Specificaties Pilot Alfazuur 8-13% Betazuur 3-5% Cohumulone 28-38% Oliën 0,8-1,7 […]
We vervolgen deze hopserie met een unieke Nieuw-Zeelandse hop: Nelson Sauvin. Deze hopvariëteit stamt uit het begin van de 21e eeuw en staat bekend om zijn uitgesproken en onderscheidende aroma’s. Ontdek in deze blog waarom Nelson Sauvin een interessante keuze is voor vele brouwers. Specificaties Nelson Sauvin Alfazuur 10-13% Betazuur 5-8% Cohumulone 20-28% Oliën 0,8-1,5 […]
Het Meilgaard Smaakwiel is een onmisbaar hulpmiddel voor bierliefhebbers en brouwers om de complexe smaken en aroma’s van bier te identificeren en te beschrijven. Dit wiel, ontwikkeld door Dr. Meilgaard, biedt een gestructureerde en visuele manier om de sensorische eigenschappen van bier te analyseren. Ontstaan en Doel Het Meilgaard Smaakwiel werd ontwikkeld in de jaren […]





