Je hoort wel eens in films of in series de term ‘moonshine’ gebruikt worden. Of vaker nog in muziek, vaak in countrymuziek, waar ze praten over hun ‘homemade moonshine’. Vaak ook niet afgevuld in flesjes zoals dat je zou doen als je bier hebt gebrouwen, maar in jampotjes met een aluminium deksel. Maar wat is […]
Jij als hobbybrouwer weet natuurlijk wel dat je zonder hop geen bier kunt brouwen. Hop geeft stabiliteit, bitterheid, smaak en aroma in het bier. Maar wist je dat er veel verschillende soorten hop bestaan? Zo zijn er pellets, hopbloemen en hop extract. Welke kun je het beste gebruiken? Wij zetten de voor en nadelen voor […]
Het is een vrij bekend bier, het witbier. Heerlijk voor een zomerse dag met z’n verfrissende smaak. Regelmatig wordt witbier met weizen door de war gehaald, maar dit zijn twee verschillende soorten bierstijlen. Het is een populair soort, een allemansvriend. Geschiedenis van het Witbier Witbier kent een rijke geschiedenis en bestaat al ruim 400 jaar. […]





