Na het bespreken van enkele Amerikaanse en Europese hopsoorten, richten we nu de schijnwerpers op een Australische hopvariëteit. We duiken dieper in de wereld van Australische hop en verkennen we een variëteit, die de laatste jaren enorm populair is geworden: Galaxy. Laten we ontdekken waarom Galaxy een favoriet is geworden onder zowel thuisbrouwers als professionele […]

We vervolgen deze hopserie met een unieke Engelse dwerghop: First Gold. Deze hopvariëteit stamt uit de jaren 90 van de vorige eeuw en staat bekend om zijn veelzijdigheid en gebalanceerde aroma’s. In deze blog laten we zien waarom First Gold een interessante keuze is. Specificaties First Gold Alfazuur 6-11% Betazuur 3-4% Cohumulone 29-35% Oliën 0,7-1,2 […]

We vervolgen deze hopserie met een unieke Amerikaanse hop: Eroica. Deze hopvariëteit stamt uit de jaren 80 van de vorige eeuw en staat bekend om zijn uitgesproken en is een ‘hoogalfahop’. Ontdek in deze blog waarom Eroica een interessante keuze was voor vele brouwers. Specificaties Eroica Alfazuur 9-14% Betazuur 4-5,5% Cohumulone 40-45% Oliën 1,5-2,5 ml/100g […]

We vervolgen deze hopserie met een klassieke Engelse hop: Bullion. Deze hopvariëteit stamt uit de vroege 20e eeuw en is een van de eerste hopsoorten ter wereld met een hoog alfazuurgehalte. Door de combinatie van bitterheid en stevig aroma is deze hopsoort erg gewild. Specificaties Bullion Alfazuur 6-9% Betazuur 3-6% Cohumulone 35-40% Oliën 1-2,5 ml/100g […]

In deze blog staat wederom een bekende Engelse hop centraal: de bitterhop Brewers Gold. Deze aromatische bitterhop staat bekend om zijn krachtige en karakteristieke smaken. Het is een oude hopsoort, waar vanuit veel moderne alfa hopsoorten zijn ontwikkeld. Specificaties Brewer’s Gold Alfazuur 7-13% Betazuur 3-7% Cohumulone 38-42% Oliën 1,5-2,5 ml/100g Myrceen 40-55% Humulene 18-35% Caryofylleen […]