Bierbrouw pakket
Twijfel je tussen een Standaard of Plus bierbrouw pakket? Voor dezelfde bierstijl krijg je in [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt een bierbrouw pakket in huis gehaald, maar de planning loopt anders dan verwacht. [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt uren in de keuken gestaan, de geur van mout hangt nog in huis [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Als je begint met je eerste bierbrouw pakket, staat er groot ‘5 liter’ op de [...]
Lees verder
Bierbrouw pakket
Je hebt eindelijk de knoop doorgehakt en je eerste bierbrouw pakket besteld. De voorpret begint [...]
Lees verder
Bourbon County Brand Stout (ook wel BCBS genoemd) is één van de meeste gewilde en geliefde stout bieren op de markt. Sinds 1992 wordt dit bier al gebrouwen door Goose Island in Amerika. Het is ontstaan uit een feest bier omdat de brouwerij hun 1000ste batch had gebrouwen. Goose Island wordt gezien als de grondlegger […]
Er komt aardig wat werk bij het brouwen kijken. Vanwege de vele stappen tijdens het brouw proces kan er daarom wel eens iets fout gaan. Een van de meest voorkomende fouten is een te lage SG waarde. Mocht je niet precies weten wat we hiermee bedoelen dan hoef je je geen zorgen te maken. Voor […]
Gist is misschien wel het meest bepalende ingrediënt voor de smaak van bier. Natuurlijk bouw je je basis met mout en stuur je bitterheid en aroma met hop, maar de vergisting zet alles in beweging en geeft je bier zijn herkenbare karakter. Er zijn verschillende ingrediënten die je nodig hebt voor het maken van bier, […]
Als bierbrouwer wil je graag dat jouw bier er net zo goed uitziet als het smaakt. Een helder glas bier voelt voor veel brouwers als een teken dat het proces klopt. Toch is helderheid niet iets dat vanzelf gebeurt. Troebel bier kan ontstaan door eiwitten, polyfenolen, gist in suspensie, zetmeelresten of simpelweg door te vroeg […]
Waarschijnlijk heb je wel eens van een mouterij gehoord. Voor de amateur brouwers is dit natuurlijk een bekend begrip. Mout is super belangrijk tijdens het brouwproces. Een graan of gerstkorrel is geen mout voor het eerst langs een mouterij is gegaan. De kans is klein dat je weet wat een mouterij precies doet, je bent […]
